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Pescadores artesanales vendieron 8 toneladas de Bonito en La Pescadería

Pescatori artigianali venduti 8 tonnellate di Bonito in The Fish

Circa 8.000 chilogrammi di fresco Bonito sono stati venduti dalla Associazione dei Pescatori Guild Pucusana gli abitanti di San Juan de Lurigancho per "Il Pesce"Fiera organizzata dal Programma Nazionale "Mangiare pesce" Ministero delle Attività Produttive.

Durante "Il Pesce"Pescatori artigianali in adesione Nizza fresco S /. 4,00 al chilo e specie scambiati pesavano tra 2 e 3,5 chili, che a loro volta rispettare le taglie minime. Così Eat Fish Un educa pescatori artigianali e il pubblico a rispettare le taglie minime.

Il pesce è una iniziativa che mira a promuovere un consumo responsabile delle risorse acquatiche, perché riunisce in un unico luogo i protagonisti della catena di produzione di pesce. Essendo l'articolatore per i pescatori artigianali pesca direttamente commercializzare la loro popolazione.

"Attraverso The Fish stiamo creando opportunità per presentare ciò che offre il nostro mare, come attualmente Bonito, e conveniente per la popolazione"Ha detto il vice ministro della Pesca del Ministero delle Attività Produttive, Juan Carlos Requejo durante l'atto cerimoniale di questa attività.

Nel frattempo, Luis Yupanqui, Presidente dell'Associazione dei Pescatori Guild Pucusana indicato che la loro partecipazione a The Fish ha contribuito a portare il pesce fresco ai tavoli nel contesto della Settimana Santa e anche in grado di identificare i bisogni della popolazione riguardo a questa risorsa.

Il pubblico potrebbe ottenere il pesce fresco ed economico, soddisfare le loro proprietà nutrizionali, l'importanza del loro utilizzo e benefici di Omega3 Pesce, ha riferito PRODOTTI.

Ha inoltre partecipato a varie attività quali spettacoli di cucina da chef riconosciuti a livello nazionale, acquari di esposizione, concorsi e giochi educativi, degustazioni gratuite, cibo delizioso a prezzi accessibili.

Vi hanno partecipato aziende come Tech alimentare TASA e associazioni di imprese come la Società nazionale per la pesca, la Società Nazionale di industrie, l'Associazione Peruviana del Baking - SPP, la Federazione Nazionale della Emolienteros e Allied Workers del Perù che ha presentato il loro pane con i pesci. Presenti anche gli istituti Inteci e la cucina Latino.

Anche le aziende private ed enti pubblici come Sanipes, Fondepes e la Direzione generale della supervisione e controllo, tra gli altri relativi al Fishing Show di buone pratiche, la corretta gestione e l'uso responsabile dei prodotti acquatici e la diversità delle preparazioni a base di a pescare per una sana alimentazione.

FONTE: Gestion.pe

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