Pesca PERU con coraggio da segnalare…
En el primer bimestre de este año Perú exportó Tilapia por un total de 434.500, monto que representa un aumento del 79,3 % interanual, según estadísticas de la Asociación de Exportadores (Adex).
Los ingresos obtenidos en los dos primeros meses superan a los de los del mismo periodo de los últimos cinco años: en el primer bimestre de 2010 se exportaron productos de Tilapia por USD 64.000; en 2011, por USD 129.300; en 2012, USD 306.500; en 2013, USD 229.600; y en 2014, USD 242.300.
Con todo, la Gerencia de Servicios e Industrias Extractivas de Adex explicó que el mercado interno absorbe la mayor parte de la Tilapia producida, gracias a los buenos precios que se pagan, y por esta razón los volúmenes despachados aún no son muy grandes, informó El Peruano.
Las principales regiones productoras de Tilapia son Piura, Lima (Huacho) y San Martín.
La producción de Tilapia en el norte de Perú -entre 1.200 y 1.500 toneladas- se destina a supermercados y mayoristas, que requieren tallas mayores para cumplir con las presentaciones demandadas (filetes).
En tanto, la producción de San Martín -entre 1.000 y 1.200 toneladas- permanece en la región debido a que se adecúa a la demanda local.
El principal mercado para la Tilapia peruana en enero y febrero de este año fue Estados Unidos, con importaciones por -USD 396.400, que representaron el 91,2 % del valor total.
Más atrás se ubicaron los mercados ecuatoriano y francés.
Adex señaló que pese a tener competidores bastante fuertes en la región, como Colombia y Ecuador, en EE.UU. todavía existe un pequeño nicho para la tilapia peruana.
En la actualidad hay 668 centros acuícolas que cultivan Tilapia en Perú. De esa cifra, 476 son centros de subsistencia o acuicultura de recursos limitados; 188, de menor escala; y 4 de mayor escala. La superficie destinada a la producción de este pescado asciende a 394,5 hectáreas.
FONTE: Fis.com
