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Fuerte incremento registran exportaciones de Tilapia

FORTE INCREMENTO esportazioni registrate Tilapia

En el primer bimestre de este año Perú exportó Tilapia por un total de 434.500, monto que representa un aumento del 79,3 % interanual, según estadísticas de la Asociación de Exportadores (Adex).

Los ingresos obtenidos en los dos primeros meses superan a los de los del mismo periodo de los últimos cinco años: en el primer bimestre de 2010 se exportaron productos de Tilapia por USD 64.000; en 2011, por USD 129.300; en 2012, USD 306.500; en 2013, USD 229.600; y en 2014, USD 242.300.

Con todo, la Gerencia de Servicios e Industrias Extractivas de Adex explicó que el mercado interno absorbe la mayor parte de la Tilapia producida, gracias a los buenos precios que se pagan, y por esta razón los volúmenes despachados aún no son muy grandes, informó El Peruano.

Las principales regiones productoras de Tilapia son Piura, Lima (Huacho) y San Martín.

La producción de Tilapia en el norte de Perú -entre 1.200 y 1.500 toneladas- se destina a supermercados y mayoristas, que requieren tallas mayores para cumplir con las presentaciones demandadas (filetes).

En tanto, la producción de San Martín -entre 1.000 y 1.200 toneladas- permanece en la región debido a que se adecúa a la demanda local.

El principal mercado para la Tilapia peruana en enero y febrero de este año fue Estados Unidos, con importaciones por -USD 396.400, que representaron el 91,2 % del valor total.

Más atrás se ubicaron los mercados ecuatoriano y francés.

Adex señaló que pese a tener competidores bastante fuertes en la región, como Colombia y Ecuador, en EE.UU. todavía existe un pequeño nicho para la tilapia peruana.

En la actualidad hay 668 centros acuícolas que cultivan Tilapia en Perú. De esa cifra, 476 son centros de subsistencia o acuicultura de recursos limitados; 188, de menor escala; y 4 de mayor escala. La superficie destinada a la producción de este pescado asciende a 394,5 hectáreas.

FONTE: Fis.com

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Genesis Saldaña Vásquez

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