Técnica de vanguardia aporta valor al desperdicio de Pescado

Un equipo de investigadores ha desarrollado un nuevo sistema que permite extraer valiosas proteínas, antioxidantes y aceites de Salmón y residuos de colza que se utilizarán en alimentos saludables, suplementos nutricionales y productos para el cuidado de la piel. Este nuevo sistema de “dos etapas”, por el que se pueden extraer de estas especies tanto […]

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CHILE – AVS Chile cuenta con un nuevo investigador para Estándar ASC Salmón

En sintonía con el trabajo que viene realizando AVS Chile en torno a la certificación ASC, de la Aquaculture Stewardship Council (ASC), un nuevo investigador de esta entidad ha sido certificado como Auditor Líder para el estándar ASC Salmón. El Investigador, Joaquín Aurtenechea, aprobó el curso que dicha entidad dictó en octubre del año pasado […]

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Estudian incorporación de insectos en alimento para Peces

El proyecto Aquafly propone el uso de harina de insectos como ingrediente del alimento para el salmón, también desde el punto de vista ambiental, social y económico. Como líder del proyecto, el Instituto Nacional de Nutrición e Investigación Pesquera de Noruega (NIFES, por su sigla en inglés) será el responsable de la investigación. El proyecto […]

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Noruega exportaciones pesqueras a China estable a pesar frialdad política

Exportadores de productos pesqueros de Noruega parecen haber hecho un buen negocio en China el año pasado, con un crecimiento sólido en términos monetarios a pesar de que los volúmenes en algunas categorías se redujeron, según un desglose de los datos proporcionados a SeafoodSource por el Marisco Consejo Noruego (NSC), un organismo que representa la […]

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FitSmolt – Noruegos buscan mayor supervivencia de Peces con ejercicios

El Proyecto FitSmolt, ejecutado por el Instituto Noruego de Investigación en Alimentos, Pesca y Acuicultura (NOFIMA, por su sigla en inglés), espera lograr una mayor supervivencia a través del ejercicio y una mejor clasificación del salmón de cultivo. La iniciativa es cofinanciada por el Consejo de Investigación de Noruega y el Fondo de Investigación del […]

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Localizan en Noruega altos niveles de HCB en Harina de Pescado peruana

¿Un misterio sin resolver?. Tal parece, que nos quedaremos sin saber que empresa peruana fue la que exportó Harina de Pescado con altos niveles de hexaclorobenceno (HCB). Según, la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Noruega (NFSA) dicho proveedor peruano, abastecía a los productores de piensos Skretting, EWOS y Biomar para los Peces de cultivo en Noruega. […]

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CHILE – Crece 20% el valor de las exportaciones pesqueras

Las exportaciones de productos de la Pesca y de la Acuicultura de Chile alcanzaron en los nueve primeros meses de 2014 un valor de USD 4619 millones. Esta cifra representa una suba del 20 % respecto del mismo período de 2013, cuando se obtuvieron USD 3848 millones. El volumen exportado creció un 3,8 %, al […]

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CHILE – AquaChile aumentó 4 % sus ventas, pese a caída en el T3

AquaChile S.A. informó que sus ventas en el tercer trimestre de este año alcanzaron los USD 157,9 millones, un 17,5 % menos que en el mismo periodo del año pasado, cuando obtuvo USD 191,4 millones. Los ingresos por venta de producto terminado de Salmón del Atlántico disminuyeron 14 %, los de Salmón del Pacífico 99 […]

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Menor captura de Anchoveta dispara precio de Harina de pescado

La escasez de Anchoveta (Engraulis ringens) que se registra en la costa peruana ha llevado al precio de la Harina de pescado a alcanzar el nivel más alto de los últimos diez años. Y esta situación repercute en los productores de Salmón y Langostino, entre otros, porque deben afrontar un incremento de sus costos en […]

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Harina de pescado alcanza su precio más alto en diez años por menor stock de Anchoveta

Los precios de la Harina de pescado en Perú, el mayor productor del mundo, han subido a su máximo nivel en más de una década en medio de menores existencias de Anchoveta en la costa del país, elevando los costos de alimentación para los piscicultores de Salmón y Camarones. Los precios al contado de la […]

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