Reino Unido no podrá exportar bivalvos vivos a la Unión Europea

Nuevo frente abierto entre la Unión Europea y el Reino Unido. Esta vez la brecha recae sobre los productores de bivalvos –almejas, mejillones, berberechos, ostras y vieiras– que no podrán exportar al mercado comunitario el producto vivo. Los productores contaban con tener acceso a partir del 21 de abril, después de que el gobierno británico solventase la documentación, pero la semana pasada “nos dijeron que la documentación que tienen previsto emitir no nos permitirá enviar producto procedente de zonas de producción con categoría B. Es un gran problema”, indica Rob Benson, director de Kingfisher Seafoods Limited, en declaraciones a Industrias Pesqueras.

La cuestión es que la Unión Europea prohíbe que los moluscos accedan al mercado comunitario si no están listos para el consumo. “Nosotros tenemos una planta depuradora”, explica Rob Benson, “probablemente somos los únicos que tenemos una del tamaño que podemos usar para purificar berberechos. El problema es que si purificamos en el Reino Unido y luego el producto tarda 3 días en un camión antes de que llegue a destino, lo que tenemos es que el producto se está muriendo cuando el camión llega a destino. Tendríamos que enviarlo como materia prima y una vez que llega, como materia prima, se depura en España y se revitaliza y es un buen producto”, añade. Pero ahora no se puede exportar sin depurar.

En la actualidad esta empresa envía una media anual de 2500 toneladas de berberechos a Vigo, Cambados y Pontevedra. Si se prohíbe su envío en vivo se pierde un mercado muy importante y de gran valor. La opción que se presenta es remitirlo cocido, como carne de berberecho para que se enlate en España pero se pierde el mercado de fresco, “un mercado en el que nuestros clientes llevan trabajando 20 años. Es devastador también para ellos porque no podemos suministrarles lo que necesitan”. El responsable de Kingfisher Seafoods, añade que “no sé si podemos presionar a la UE para que busque una forma de que esto funcione, no lo sé, porque es la legislación de la UE, el gobierno del Reino Unido era plenamente consciente de esto, y éramos plenamente conscientes de ello, pero como nos dijeron que obtendremos nueva documentación el 21 de abril, no iba a ser un problema. Ahora nos dijeron que esta documentación no hará lo que lo necesitamos hacer, así que realmente no sé qué va a pasar”.

NO SE PERMITE DESCARGAR DIRECTAMENTE EN LA UNIÓN EUROPEA

Al convertirse el Reino Unido en un país tercero, todos los animales acuáticos vivos y los productos de origen animal (incluidos pescados y mariscos) destinados a la exportación a la UE y destinados al consumo humano requerirán un certificado sanitario de exportación. Y la legislación ya no permite que los buques del Reino Unido desembarquen moluscos bivalvos vivos en la UE. Deben exportarse para llegar a través de un Punto de Control Fronterizo. Además, los moluscos bivalvos vivos que estén listos para consumo humano por proceder de aguas clasificadas A o bien depurados en el Reino Unido, pueden exportarse a la UE utilizando el certificado sanitario de exportación para moluscos bivalvos vivos. Este será el caso a partir de enero de 2021.

Los moluscos bivalvos vivos de aguas de clase B deben depurarse antes de que sean aptos para el consumo humano. Los moluscos bivalvos vivos procedentes de Centros de Producción de Acuicultura y con destino a la UE para ser depurados allí deben ir acompañados de un Certificado Sanitario de Exportación específico que se limita a los moluscos bivalvos vivos procedentes de establecimientos de acuicultura y no cubre el producto de origen silvestre.

Se esperaba a partir del 21 de abril de 2021 entrase en vigor un certificado para los moluscos bivalvos vivos procedentes tanto de la acuicultura como del marisqueo, pero al parecer tampoco servirá.

Fuente: Ip, Industrias Pesqueras