PNIPA y UTP promueven uso de tecnología para innovar en el sector pesquero

La pesca artesanal en el sur peruano cuenta con nuevas e innovadoras soluciones para garantizar una actividad inclusiva y sostenible. Estas fueron mostradas en un conversatorio organizado por la UTP en el que participó la rectora de la Universidad Tecnológica del Perú, Graciela Risco de Domínguez, Juan José Milón Guzmán, Director de Investigación en la Región Sur, el jefe de la Oficina Macrorregional Sur Occidental del PNIPA, Jesús Dioses; entre otras autoridades.

Durante el evento el jefe de la oficina macrorregional Sur Occidental, destacó que los proyectos desarrollados en los últimos tres años, gracias a la asociación Estado-Universidad, están dando buenos resultados y recalcó que “la tecnología generada por la UTP es para embarcaciones pequeñas de no más de 10 toneladas de capacidad, sin sobredimensionar la capacidad de las embarcaciones ni distorsionar el concepto de la pesca artesanal que permitirá a los pescadores resolver una serie de problemas que se vienen acentuando desde hace muchos años”, señaló Jesús Dioses.

La rectora de la UTP destacó que “en nuestro país la pandemia también ha puesto en manifiesto la importancia de desarrollar investigaciones orientadas a mejorar las condiciones de vida, no como una actividad circunstancial, producto de una pandemia, sino como una actividad sostenible que tiende a mejorar la calidad de vida de los pobladores”, destacó la doctora Graciela Risco.

Al respecto, cabe destacar que las innovaciones implementadas por la UTP, con el cofinanciamiento del PNIPA, reconocen y valoran el esfuerzo físico realizado por los pescadores, por lo que se desarrolló tecnología que pueda ser asumida y asimilada por los pescadores para disminuir el esfuerzo de pesca y los costos de faena. Los proyectos están pensados en la mejora del proceso de pesca.

Estos son:

1. Sistema de manejo de residuos oleosos: busca garantizar la sostenibilidad ambiental y social. Este proyecto promueve que el pescador retire el aceite del motor de su embarcación para llevarlo al sistema donde pasa por un proceso de certificaciones y luego a la EPS quien reciclará y le dará uso final al residuo oleoso.

2. Proyecto de comunicación solar y seguridad humana: prototipo que incluye la implementación de paneles solares y una maleta que contiene el sonar, el radio de comunicación, el sistema de control solar fotovoltaico y la salida de 220 voltios que permite garantizar las condiciones de faena del pescador.

3. Proyecto de refrigeración solar fotovoltaica: busca garantizar la conservación del perico en condiciones óptimas durante 6 meses.

4. Proyecto de sistema de conservación a bordo: Sistema de pasta de hielo que utiliza agua de mar para generar una cremolada salada que conservará de forma eficiente el perico.

5. Proyecto para la capacitación en buenas prácticas de manipulación de la pesca en los procesos de extracción, sacrificio, eviscerado y almacenamiento.

6. Proyecto de refrigeración: capacitación en buenas prácticas de refrigeración (enfriamiento y congelamiento) respetando la cadena de frío a bajas temperaturas.

7. Proyecto de identificación de cardúmenes: implementación de uso de robots submarinos con un sistema eco-sonar con cámaras de alta resolución para la identificación eficiente de cardúmenes de perico.

8. Próximos proyectos: aparejo (con sistema de ‘izaje’), motorización (prototipo de sistema de propulsión con motor eléctrico), almacenamiento de residuos humanos, enfriamiento Peltier (tratamiento ultravioleta), trazabilidad (plataforma de comercio social y trazabilidad alimentaria) y turismo (actividades de pesca turística y vivencial).

Fuente: PNIPA, Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura