Pesca de bonito alimentaría la producción clandestina de harina de residuos y conservas sin trazabilidad
- 03 Ago 2026
- Por: perupesquero
La pesca del bonito (Sarda chiliensis chiliensis), que debe ser la materia prima destinada a abastecer a la Industria de Consumo Humano Directo (ICHD) y a la mesa popular, se ha convertido en el vehículo perfecto para la ilegalidad y la producción ilícita de harina de pescado. El residuo obtenido de los procesos termina en […]
