Pescadores Industriales del Biobío piden no consumir merluza durante veda

A partir de las cero horas de este viernes 1 de septiembre, entra en vigor la tradicional veda reproductiva de la merluza común, conocida popularmente como “pescada”. Durante un período de 30 días, se implementa esta medida en el sector pesquero con el objetivo de salvaguardar la reproducción y el desove de este recurso, garantizando así su sostenibilidad a largo plazo.

En relación con esta iniciativa, los pescadores industriales del Biobío han alzado su voz a través de su Jefa de Sustentabilidad, Monserrat Jamett Leiva. En sus declaraciones, han convocado a los consumidores a desempeñar un papel fundamental en la conservación de la Merluza Común durante esta veda.

Jamett señaló que, si las personas se encuentran con merluza “fresca” en el mercado durante septiembre, deben ser conscientes de que esta puede haber sido obtenida ilegalmente del mar. Adquirir y consumir este producto no solo afecta la conservación de la especie, sino que también pone en riesgo el equilibrio medioambiental. En este contexto, la experta instó a la ciudadanía a denunciar cualquier actividad irregular en esta materia.

Según Jamett, la merluza común se encuentra en una situación delicada debido a la pesca ilegal, que sobrepasa la capacidad del recurso para reproducirse y recuperarse. La cuota oficial establecida para este recurso es de 42 mil toneladas; sin embargo, se estima que la pesca ilegal extrae otras 45 mil toneladas. Este exceso en la captura, que alcanza un total de 87 mil toneladas, amenaza la preservación de esta especie gastronómica y ecológicamente significativa.

Nueva Ley de pesca

Los pescadores industriales del Biobío han resaltado la importancia de dotar al Servicio Nacional de Pesca de mayores recursos técnicos, tecnológicos y humanos para hacer frente a la pesca ilegal. Además, han planteado que la nueva Ley de Pesca debe incluir la obligación de certificar el 100% de los desembarques de merluza y otros recursos pesqueros. Esto aseguraría que la pesca en Chile sea sostenible y se ajuste a las cuotas está la conservación de la merluza común no solo es una preocupación de los pescadores y expertos, sino una responsabilidad compartida que involucra a la sociedad en su conjunto. La colaboración entre consumidores, autoridades y la industria pesquera es esencial para garantizar la preservación de este recurso y su relevancia tanto en la gastronomía como en el ecosistema marino de Chile.

Fuente: adnradio.cl