Más recursos para la Industria del congelado

En febrero pasado se desembarcaron 127.740 toneladas de recursos pesqueros en los puertos peruanos, volumen que representa una suba del 1,1% en comparación con las 126.340 toneladas registradas en el mismo mes de 2013.
Este ascenso es producto de la mayor descarga de recursos para la industria del congelado, según indica el último Boletín Estadístico elaborado por el Ministerio de la Producción (Produce).

Al evaluar el primer bimestre de 2014, se observa que los desembarques bajaron un 27% con respecto a los del mismo período del año anterior, al pasar de 619.500 toneladas en 2013 a 452.230 toneladas.

Según el Produce, en febrero de 2014 no se desembarcaron recursos pesqueros destinados a la industria de la Harina y Aceite de pescado; mientras que en el mismo mes de 2013 se descargaron 700 toneladas.

En el primer bimestre de este año se usaron 219.300 toneladas de recursos pesqueros para consumo indirecto, frente a 399.300 toneladas en el mismo período de 2013, es decir, un 45,1% menos.

Para Consumo Humano Directo se desembarcaron en febrero pasado 127.700 toneladas de recursos pesqueros, frente a 125.600 toneladas en el mismo mes de 2013.

Durante todo el primer bimestre de 2014, se utilizaron un total de 232.900 toneladas de recursos para consumo directo, un 5,8% más que el año pasado (220.200 toneladas).

Para la elaboración de productos congelados se desembarcaron en febrero último 79.600 toneladas, mientras que en el mismo mes de 2013 se habían descargado 71.200 toneladas.

En el primer bimestre de este año, el desembarque acumulado para esta industria registró 133.400 toneladas, un 11,5% más que en el mismo lapso de 2013, cuando se descargaron 119.900 toneladas.

Por otro lado, los recursos pesqueros utilizados por la industria de enlatados en febrero de 2014 totalizaron 11.200 toneladas, comparado con 13.700 toneladas en el mismo mes del año pasado.

Considerando enero y febrero, se registró un ascenso del 26,6% en los recursos usados por la industria de enlatados: 23.800 toneladas, frente a 18.800 toneladas en el mismo lapso de 2013.

Los desembarques destinados al Consumo Humano Directo en estado fresco alcanzaron en febrero último unas 35.200 toneladas, un 0,6% menos que durante el mismo mes del año pasado (35.400 toneladas).

En el primer bimestre de 2014 se descargaron 70.600 toneladas de recursos para Consumo en estado fresco, un 1,4% menos que en el mismo período de 2013 (71.600 toneladas).

FUENTE: Fis.com

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