En Casma: Ministro Sergio González inauguró nuevas cámaras de congelado de conchas de abanico para promover la acuicultura peruana

Durante una visita a Casma, el ministro de la Producción, Sergio González, inauguró nuevas cámaras de congelado en las instalaciones del grupo Acuapesca, con capacidad para almacenar hasta 800 toneladas métricas de conchas de abanico (Argopecten purpuratus). Este avance, realizado en el marco del Día Mundial de la Acuicultura, subraya el rol estratégico de la acuicultura en la diversificación productiva y competitividad económica del país.

El ministro destacó que el fortalecimiento de la acuicultura, en especial el cultivo de conchas de abanico, es clave para la reactivación económica del país y el desarrollo sostenible. En este contexto, resaltó la importancia de las especies acuícolas como la concha de abanico, que ha mostrado un crecimiento constante y se ha consolidado como una alternativa sostenible de alto valor para los mercados nacionales e internacionales.

Además, González hizo referencia al Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), que recientemente se llevó a cabo en Perú, y que contribuirá a fortalecer la presencia de las conchas de abanico peruanas en mercados internacionales. Este foro, que reunió a 21 economías de la región, impulsará nuevas iniciativas para mejorar la competitividad y sostenibilidad de productos emblemáticos como este molusco, altamente valorado por su calidad.

Durante su visita a las plantas de Acuapesca en Casma, el ministro pudo conocer de primera mano los procesos de producción que implementan modernas técnicas de cultivo y prácticas sostenibles, garantizando un equilibrio entre productividad y sostenibilidad. La región costera del norte del Perú, especialmente la bahía de Casma, es un área clave para el cultivo de conchas de abanico, donde se aprovechan las condiciones óptimas de temperatura y salinidad del mar.

En el primer semestre de este año, la cosecha de conchas de abanico alcanzó más de 11 mil toneladas métricas, reflejando el enorme potencial de esta actividad para el desarrollo económico del país.

Visita al FONDEPES

Más tarde, el ministro González inspeccionó el Centro de Acuicultura La Arena del FONDEPES en Casma, donde se realizan trabajos técnicos para fortalecer la producción de conchas de abanico y mejorar los procedimientos relacionados con su comercialización. Este centro promueve el desarrollo tecnológico y la transferencia de conocimientos a pescadores artesanales, maricultores y estudiantes universitarios, con especial énfasis en moluscos bivalvos, como las conchas de abanico y las ostras del Pacífico.

Con estas iniciativas, Produce reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible de la acuicultura, considerando la producción de conchas de abanico como un eje estratégico para la economía y la seguridad alimentaria del Perú.