Alerta mundial: Retiran atún por riesgo de intoxicación
- 23 Sep 2026
- Por: perupesquero
La FDA detectó niveles altos de escombrotoxina en atún distribuido por Trinity Seafood. Los síntomas pueden aparecer en minutos. La FDA ordenó el retiro de atún vendido en Nueva York y Nueva Jersey tras hallar niveles elevados de scombrotoxina, la sustancia detrás de la llamada intoxicación escombroide. El producto, distribuido por Buckhead Meat Company (D.B.A. […]
Perico: Produce fija cuota de 58 mil toneladas para ordenar la pesca en 2026-2027
- 23 Sep 2026
- Por: perupesquero
La captura se repartirá en tres periodos y por zonas, buscando previsibilidad para los pescadores y sostenibilidad para el recurso. El Ministerio de la Producción ya puso el número sobre la mesa: 58 000 toneladas es el Límite Máximo Total de Captura (LMTC) del perico o dorado (Coryphaena hippurus) para la temporada 2026-2027. La temporada […]
