¿De dónde viene el Atún rojo?

La gastronomía no está exenta de modas y en las mesas de medio mundo el Atún rojo del Atlántico triunfa como uno de los platos más demandados. No hay que olvidar que esta especie es muy demandada por la pesca y que se encuentra amenazado por la sobrepesca y el tráfico ilegal. Ahora, una investigación ha desarrollado […]

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Panamá comprometida en combatir la “pesca fantasma” con apoyo de la FAO

Cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) revelan que cada año se pierden o abandonan 640,000 toneladas de aparejos de pesca, lo que supone una décima parte de todos los desechos en los océano, pero que mientras no sea retirada atrapa a su paso peces u otras especies […]

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