Produce: Cusco y Lima ganan la final del concurso “Come Pescado con Todo”
- 25 Nov 2018
- Por: perupesquero
Tras conquistar el paladar de reconocidos chefs, nutricionistas y líderes de opinión, Cusco y Lima se coronaron como las regiones ganadores del “Concurso Come Pescado con Todo” 2018, organizado por el Ministerio de la Producción, a través del Programa Nacional “A Comer Pescado”. En la categoría comedores populares, la limeña María Uriol del comedor Las […]
¿Abuso o Direccionamiento Pro Conservas Asiáticas?. QALI WARMA desconoce HACCP del SANIPES
- 25 Nov 2018
- Por: perupesquero
Exige certificado internacional Exigencia no solo resta competitividad a empresarios nacionales sino que al parecer, las nuevas especificaciones técnicas aseguran mercado y favorece a empresas y/o productos asiáticos, mientras las plantas de Consumo Humano Directo, CHD, agonizan. El Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS) ha publicado, las Especificaciones Técnicas de los Alimentos que forman […]
