Chile: Capacitan a pescadores artesanales para producir algas pardas destinadas a la biomedicina
- 11 Ene 2021
- Por: perupesquero
En cuatro caletas de la región de Coquimbo, Los Hornos, Apolillado, Puerto Aldea y Talca, la recolección y cosecha de “huiros”, también llamadas algas pardas, es una de las principales actividades de los pescadores artesanales. De éstas se extraen alginatos, una biomolécula de amplio uso en la industria textil, alimentaria y farmacéutica a nivel mundial. […]
