Sanipes fortalece a 100 agentes en Piura sobre requisitos de certificación sanitaria para exportar productos hidrobiológicos a Europa

En Piura, la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (Produce), fortaleció las capacidades de aproximadamente 100 productores y exportadores de productos hidrobiológicos de la región y zonas aledañas en torno a los requisitos para obtener la certificación sanitaria con fines de exportación al mercado europeo.

La capacitación abordó los lineamientos y la documentación necesaria para tramitar la certificación sanitaria, así como los alcances del Reglamento (UE) 2025/453 y del Reglamento (UE) 2025/636. Asimismo, se explicó el procedimiento para la emisión de la Declaración de Fábrica de Transformación y el Documento de No Manipulación, requisitos indispensables para exportar mercancías a los países de la Unión Europea (UE).

Durante la jornada, la autoridad sanitaria también presentó la actualización del sistema CATCH, plataforma digital diseñada para combatir la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada. Además, brindó instrucciones sobre el uso correcto de TRACES, sistema de la UE que permite certificar y rastrear el movimiento de productos de origen animal y vegetal, y ofreció recomendaciones para la adecuada presentación de trámites de certificación sanitaria de exportación, con el fin de evitar observaciones o devoluciones.

Para el presente año, Sanipes proyecta realizar tres capacitaciones adicionales en regiones con alta actividad exportadora sobre los requisitos para obtener la certificación sanitaria con destino a Europa. Con estas actividades, la entidad espera beneficiar a aproximadamente 200 operadores a nivel nacional.

En 2025, Sanipes desarrolló tres capacitaciones relacionadas con la certificación sanitaria de productos hidrobiológicos y su exportación a la UE, beneficiando a productores, exportadores y agentes de comercio exterior de alrededor de 300 empresas.

Durante enero de 2026, España, Italia, Francia, Portugal y Grecia se consolidaron como los principales destinos europeos de los productos hidrobiológicos peruanos.

Entre las especies más exportadas a estos mercados destacan cinco: conchas de abanico, pota, atún, perico y langostino.

Piura se posiciona actualmente como uno de los principales departamentos productivos y exportadores de productos hidrobiológicos del país. Destaca por su alta concentración de plantas de congelado, enlatado y producción de harina y aceite de pescado; por su relevante producción pesquera y acuícola de especies como pota, perico, concha de abanico y langostino; y por su importante aporte a la generación de empleo directo e indirecto, así como a la dinamización de la economía regional.