Produce capacita a acuicultores de Ayacucho en innovaciones para alimentos balanceados de trucha

La actividad, desarrollada a través del FONDEPES, se realizó en el distrito de Vinchos, en Huamanga.

Con el objetivo de fortalecer la innovación en el sector acuícola y contribuir a la diversidad productiva de la región Ayacucho, el Ministerio de la Producción (Produce), a través del Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (FONDEPES), llevó a cabo el taller “Innovaciones en la Formulación, Elaboración y Manejo del Alimento Balanceado para Trucha” en el distrito de Vinchos, provincia de Huamanga, en el Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM).

El evento, realizado el lunes 16 de septiembre en el auditorio de la Municipalidad Distrital de Vinchos, reunió a 25 participantes, incluidos piscicultores, trabajadores del sector piscícola del municipio y miembros de la comunidad. La capacitación fue dirigida por Ronal Sosa Oriundo, especialista del FONDEPES asignado a la Unidad de Transferencia Tecnológica de Ayacucho.

Durante la sesión, se discutieron las últimas innovaciones en la formulación, elaboración y manejo del alimento balanceado, así como su impacto en la salud y crecimiento de las especies acuáticas.

Cultivo de trucha en Ayacucho

Es importante destacar que la trucha es la principal especie acuícola cultivada en Ayacucho. En el año pasado, se cosecharon más de 1,177 toneladas métricas, lo que representó un crecimiento superior al 22% en comparación con el volumen producido en 2022, según datos de la Red Nacional de Información Acuícola del Ministerio de la Producción.

Con esta iniciativa, Produce sigue promoviendo el desarrollo sostenible de la acuicultura, contribuyendo al crecimiento económico local y a la seguridad alimentaria en las comunidades andinas. Este esfuerzo incluye apoyo financiero y transferencia tecnológica a través de acciones de capacitación y asistencia técnica, con el fin de consolidar la diversificación productiva en el VRAEM.