Estudiantes de pesquería de UNALM visitaron planta de harina de JADA

Una delegación de 50 estudiantes de la facultad de ingeniería pesquera de la Universidad Nacional Agraria La Molina visitaron las instalaciones de la planta de producción de harina y aceite de pescado de la empresa pesquera JADA, ubicada en la zona industrial 27 de Octubre en Chimbote.

Durante el recorrido, los estudiantes observaron con emoción las innovaciones tecnológicas que usan en JADA, durante las operaciones de producción industrial de secado, cocción y envasado. Tecnología de punta que implementó el propietario y gerente general, Jacobo Cavenago Revaza antes del 2018, fecha que decidió utilizar gas natural para el procesamiento de harina y conserva, con la finalidad de mitigar las emisiones (CO2) y proteger el medio ambiente.

Importante

Precisamente en el 2018, las empresas pesqueras JADA, FARALLÓN y EXALMAR fueron las primeras en Chimbote en decidir por tecnología limpia y cambiar de matriz energética para dejar atrás el petróleo, porque no solo envenenaba el aire con azufre sino también por generar partículas de hollín (carbón), que todas las familias de la zona industrial 27 de Octubre por años no soportaban, al ser contaminante ambiental y originar las enfermedades como: el asmat, infecciones pulmonares e infartos.