Desaparece la caballa de los mercados de Piura

La creciente escasez de caballa en los mercados de Piura viene generando preocupación entre comerciantes y consumidores, en medio de un fuerte incremento de precios en diversas especies marinas que afecta directamente la economía de miles de familias.

Vendedores del principal centro de abastos de la ciudad señalaron que, en los últimos días, la oferta de pescado fresco ha disminuido considerablemente, mientras los precios continúan al alza. “Hace tres días se ve escasez de pescado. Ahorita lo más disponible es la pota, que está entre dos y tres soles el kilo. La cachema, el pez y la cabrilla están carísimos. El bonito también ha subido; antes costaba menos y ahora está alrededor de seis soles al por mayor”, comentó José Cruz, comerciante del mercado.

Durante un recorrido por la zona de ventas se comprobó el aumento en especies de alto consumo popular. La cachema, por ejemplo, se comercializa actualmente entre 15 y 18 soles por kilo, cuando semanas atrás costaba entre 10 y 12 soles. El jurel congelado también registra un incremento importante, ya que los bloques pasaron de 100 a 150 soles. Otras especies, como la berrugata, alcanzan hasta 14 soles por kilo.

Sin embargo, la mayor preocupación gira en torno a la desaparición de la caballa fresca, uno de los pescados más consumidos por las familias peruanas debido a su precio asequible. “La caballa prácticamente ya no hay. La caja cuesta alrededor de 450 soles y el kilo llega hasta 18 soles. Solo está llegando congelada desde otros países, pero fresca no se encuentra. Por eso todo está caro y la gente compra menos”, agregó el comerciante.

Pese a este escenario, algunos productos todavía mantienen precios relativamente convenientes. La pota continúa siendo la alternativa más económica, con precios entre 2 y 3 soles por kilo, mientras el bonito alcanza los 7 soles y el jurel bordea los 10 soles. No obstante, incluso estas especies muestran incrementos respecto a semanas anteriores, reduciendo cada vez más las opciones de consumo para las familias piuranas.

Fuente: Diario El Tiempo