Callao: Pejerrey se vende a S/ 10 el kilo entero y S/ 16 en filete

El precio del pejerrey registró una baja en el Terminal Pesquero del Callao, donde actualmente se comercializa a S/ 10 el kilo entero y a S/ 16 el kilo en filete, según se reportó.

Otras especies también mostraron precios accesibles en dicho terminal: la chauchilla se vende a S/ 3 el kilo y la cachema a S/ 7 el kilo.

Beneficios nutricionales del pejerrey

El pejerrey es un pescado de bajo aporte calórico y alto contenido proteico: cada 100 gramos aporta cerca de 89 calorías, con un 89% de su valor calórico proveniente de proteína, apenas 1 gramo de grasa y sin carbohidratos, lo que lo convierte en una opción ligera y de fácil digestión.

Además, al ser un pescado, aporta proteínas de alta calidad y fácil digestión, y contribuye a mantener niveles más bajos de colesterol, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Especialistas del sector salud también destacan que el consumo de pescado favorece el desarrollo cerebral, ayuda a prevenir la anemia y es recomendable para personas de todas las edades.

Por ello, nutricionistas recomiendan incluir pescado en la dieta al menos tres veces por semana, evitando las frituras y priorizando preparaciones como guisos, sancochados o a la plancha.