Conservas Beltrán: “Productos peruanos de alta calidad para los peruanos”

“Comer conserva de pescado peruana es una opción segura ya que aporta las mismas propiedades nutritivas que el pescado el fresco”.

“Si antes una familia consumía 10 latas de conserva de pescado al mes, hoy consume entre 20 a 25. La conserva está remplazando a la carne, al pollo y hasta el cuy, entonces nuestro reto es seguir ofreciendo productos de calidad para los peruanos, a precios accesibles, libres de especulaciones ya que se trata de sacar a flote esta actividad que aporta a la economía con numerosos puestos de trabajo que es importante mantener”, cuenta  Eduvigis Beltrán Salinas, Gerente general de la empresa Beltrán.

Indicó que las conservas de pescado Beltran y Belini, se han posicionado en espacios importantes de gran afluencia del público consumidor como: Makro, Supermercado Candy, MaxiAhorro y mercados mayoristas en todo el país, demostrando así que la industria conservera peruana sigue apostando para que las cadena productiva se mantenga activa, refirió Beltran Salinas. 

“Sí, el gobierno central comprara la conserva directamente al fabricante, se eliminaría la especulación sobre los precios y el producto que se entregaría a la población sería de garantía, porque el productor es responsable de su producto; sin embargo, muchas regiones y alcaldías compran estos productos a terceros, entonces ahí se genera la distorsión y luego salen denuncias de donaciones de conservas de mala calidad”, subrayó.

Asimismo, destacó la labor de Produce y SANIPES en dar oportuna comunicación; empero, invoca que la población más vulnerable debe tener mayor acceso a las conservas nacionales ya que contienen diversos nutrientes como vitaminas A y D; proteínas; minerales y hierro que son vitales, no solo para los niños sino también para los adultos. “Nuestra producción está dirigida en su totalidad al mercado nacional, para consumo de las familias peruanas, por ello nos preocupamos por entregar calidad, productos libres de preservantes, saborizantes y que cuentan con las certificaciones correspondientes”, dijo.

Destacó además que el enlatado es la mejor forma de conservar un producto en el tiempo y es muy versátil para transportarla ya que resiste las diferentes condiciones climáticas  de nuestro país así como las peligrosas rutas que se deben atravesar para llegar a la población que más lo necesita en la sierra y selva y no quedarse solo en la costa y las principales ciudades.

Finalmente agrega que la conserva de pescado puede ser usada en diferentes platillos: guisos, saltados, tallarines, ensaladas, arroz chaufa, pizza, ají de atún, tortillas, cau cau, ceviche, causa, etc. “una conserva de Atún, Caballa, Jurel o Anchoveta es una buena opción de alimentación segura y comprándole a una empresa peruana, alimentamos también a las familias que día a día ponen su mayor esfuerzo para no parar”, puntualizó.

Descarga de Atún del barco cerquero ELIZABETH del grupo NIRSA (24 de abril del 2020)