Técnica de vanguardia aporta valor al desperdicio de Pescado
- 11 Mar 2015
- Por: perupesquero
Un equipo de investigadores ha desarrollado un nuevo sistema que permite extraer valiosas proteínas, antioxidantes y aceites de Salmón y residuos de colza que se utilizarán en alimentos saludables, suplementos nutricionales y productos para el cuidado de la piel. Este nuevo sistema de “dos etapas”, por el que se pueden extraer de estas especies tanto […]
