China ha duplicado sus compras de salmón noruego en 2023

Los precios del salmón noruego repuntaron en la 27ª semana de 2023, con una subida del 3,36% respecto a la semana pasada.

El precio medio por kilogramo del salmón atlántico noruego de piscifactoría aumentó 2,97 coronas noruegas (0,29 dólares, 0,26 euros) hasta 91,20 coronas noruegas (8,97 dólares, 8,09 euros), tras subir un 5,5%  la semana pasada, según el Índice Nasdaq del Salmón, que proporciona actualizaciones semanales de las ventas y un precio medio ponderado del salmón atlántico superior fresco eviscerado de Noruega.

Aun así, la media de precios bajó en las últimas cuatro semanas un 16,31%, o 17,78 coronas noruegas (1,75 dólares, 1,58 euros), y en las últimas 12 semanas un 23,52%, o 28,04 coronas noruegas (2,77 dólares, 2,49 euros).

Según Fish Pool, el pescado de 2 a 3 kilos representó el 17,45% de todas las ventas y se vendió a una media por kilo de 69,83 coronas noruegas (6,86 dólares, 6,19 euros), lo que supone un descenso de 2,26 coronas noruegas (0,22 dólares, 0,20 euros). El mayor porcentaje de ventas correspondió al salmón de 3 a 4 kilos, que representó el 27,06% de todo el pescado vendido, y tuvo un precio medio por kilo de 85,78 coronas noruegas (8,43 dólares, 7,60 euros), lo que supone un descenso de 0,04 coronas noruegas (0,58 dólares, 0,44 euros). La categoría de 4 a 5 kilos representó el 25,62% de todas las ventas, y el precio medio aumentó 5 coronas noruegas (0,49 dólares, 0,68 euros) respecto a las 90,42 coronas noruegas (8,92 dólares, 8,02 euros) de la semana pasada. El salmón noruego de entre 5 y 6 kilos, que representa el 16,52% de las ventas totales, alcanzó un precio medio por kilo de 107,90 NOK (10,66 USD, 9,58 EUR), con un aumento de 9,40 NOK (0,93 USD, 0,83 EUR).

En conjunto, las exportaciones noruegas despacharon un total de 19.220 Tm de salmón atlántico en la semana 27, por encima de las 16.656 Tm de la misma semana de 2022 y de las 17.238 Tm de la semana 26.

Fish Pool informó de que los futuros de julio tendían al alza, a 91,75 coronas noruegas (9,08 dólares, 8,16 euros) por kilogramo, frente a las 87,50 coronas noruegas (8,66 dólares, 7,79 euros) de la semana pasada. Los precios de agosto se mantuvieron estables en 77,50 coronas noruegas (7,19 dólares, 9,58 euros) y los de septiembre en 76,00 coronas noruegas (7,52 dólares, 6,76 euros).

Durante los cinco primeros meses de 2023, Noruega exportó a China 17.697 toneladas de salmón por valor de 2.460 millones de coronas noruegas (243 millones de dólares, 218 millones de euros). Esto es el doble de lo que China había importado en el mismo período de tiempo en 2022 y 2021, cuando China había tomado medidas drásticas sobre las importaciones de mariscos debido a su política de cero Covid, según NRK.

“China es el socio comercial asiático más importante de Noruega y está aumentando constantemente su importancia como mercado de productos del mar, pero es un mercado exigente”, dijo el director gerente del Consejo Noruego de Productos del Mar, Christian Chramer.

By Bhavana Scalia-Bruce