Japón podría aumentar compras de anguila peruana tras obtener certificación MSC

Perú se convierte en el primer país del mundo en lograr esta certificación para la pesquería de anguila.

La obtención de la certificación internacional Marine Stewardship Council (MSC) para la pesquería de anguila peruana podría abrir nuevas oportunidades comerciales y favorecer el ingreso a mercados internacionales más exigentes, entre ellos Japón, donde este producto tiene una importante demanda.

La pesca es una de las actividades económicas relevantes para el Perú por los miles de puestos de trabajo directos e indirectos que genera, tanto en el ámbito artesanal como industrial. En este contexto, las certificaciones internacionales adquieren especial importancia para demostrar que los recursos pesqueros son aprovechados bajo criterios de sostenibilidad y manejo responsable.

La anguila forma parte de la oferta exportadora marina del Perú. Aunque su consumo es poco conocido en el mercado nacional, tiene una alta demanda en los mercados asiáticos, particularmente en Japón.

Este año, la exportación peruana de este recurso alcanzó un hito luego de culminar un proceso de evaluación que se inició varios años atrás. La pesquería de anguila obtuvo la certificación MSC, que reconoce el cumplimiento de estándares internacionales relacionados con la sostenibilidad del recurso, el impacto de la actividad pesquera sobre el ecosistema y la gestión de la pesquería.

Con esta certificación, Perú se convierte en el primer país del mundo en obtener el sello MSC para la pesquería de anguila.

El MSC es un estándar internacional de certificación para pesquerías sostenibles. La organización, con sede en Londres, Reino Unido, y oficinas regionales en distintos países, señala que su certificación reconoce a las pesquerías que cumplen requisitos relacionados con el buen estado de las poblaciones, el impacto ambiental y la gestión efectiva.

La actividad pesquera es fundamental para la economía peruana. En 2025, las exportaciones pesqueras del país alcanzaron los US$4.656 millones, impulsadas principalmente por productos como la pota, los langostinos, el atún y la harina de pescado, según información del Ministerio de la Producción (Produce).

Exportaciones de congelados

En el rubro de productos pesqueros congelados, las exportaciones peruanas alcanzaron US$279,4 millones en 2025. La oferta estuvo conformada por especies como pez volador, perico, jurel, trucha, atún, caballa, pejerrey, merluza, tilapia y anguila.

De acuerdo con la Nota de Inteligencia Comercial del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales (CIEN) de la Asociación de Exportadores (ADEX), la anguila representó el 4,2 % de las exportaciones de este rubro.

En el Perú, la anguila se captura principalmente frente a las costas de Tumbes y Piura.

Japón ve oportunidades para aumentar sus compras

La obtención de la certificación MSC fue reconocida recientemente por la Embajada de Japón en el Perú, que destacó las oportunidades que esta acreditación podría generar para las exportaciones peruanas de anguila.

“A los japoneses nos gusta mucho comer anguila. Es una comida muy tradicional para nosotros. Importamos muchas anguilas peruanas al mercado japonés. Entonces, esta certificación significa que la pesca peruana de anguilas se realiza de una manera muy amigable con el medio ambiente. Esto va a ser un impulso para que los japoneses puedan importar más anguilas peruanas”, declaró el embajador de Japón en el Perú, Tsuyoshi Yamamoto, a un medio de comunicación de Lima.

El diplomático también destacó la calidad del producto peruano y su aceptación en el mercado japonés.

“La anguila es una comida muy querida y apreciada, es un poquito lujosa. Los japoneses apreciamos mucho consumir anguilas peruanas porque ofrecen buena calidad y un precio bastante razonable”, señaló.

Yamamoto explicó además que la producción de anguila en Japón enfrenta una disminución de los recursos, por lo que existe interés en incrementar las importaciones desde el Perú, siempre que estas provengan de una pesquería manejada de manera sostenible.

Certificación abre nuevas oportunidades

El presidente de Perupez y de la Asociación Peruana de Productores de Anguila (APPA), Darío Alvites Diestra, destacó la importancia de la certificación MSC para la pesquería peruana.

“Estamos hablando de la anguila peruana, pero hay algo más importante. Si bien nosotros estamos orgullosos por la anguila, el Perú ya no es visto solamente como un país que tiene recursos pesqueros, que tiene mucha anchoveta o pota, sino como un país que tiene normas, exigencias y una manera de trabajar acorde con estándares internacionales”, sostuvo.

Alvites señaló que la certificación puede facilitar el acceso de la anguila peruana a supermercados, restaurantes y otros compradores internacionales que exigen productos provenientes de pesquerías certificadas.

“Hay supermercados y restaurantes que te dicen: ‘Yo solo vendo productos certificados con el MSC’. Entonces, obviamente, la factura es otra y la calidad es otra”, afirmó.

El representante del sector indicó que, tras obtener la certificación, uno de los objetivos es incrementar las exportaciones hacia Europa, Estados Unidos y otros mercados exigentes, incluidos restaurantes de alta gama.

Según Alvites, países como Chile, Ecuador y Japón cuentan con especies marinas certificadas bajo el estándar MSC; sin embargo, la anguila no cuenta con esta certificación en esos países.

“La anguila peruana es la primera y única certificada a nivel mundial, porque la anguila es difícil de certificar”, subrayó.

Un proceso que tomó varios años

La certificación fue posible mediante un proceso que involucró al sector privado, instituciones científicas y autoridades pesqueras. De acuerdo con Alvites, el proceso comenzó con el apoyo de la empresa japonesa Sakana y posteriormente se articuló con el Instituto del Mar del Perú (IMARPE), el Ministerio de la Producción y organizaciones vinculadas con la sostenibilidad pesquera.

En 2020 se inició la preevaluación y, en 2021, comenzó el proyecto de mejora pesquera. Posteriormente, en 2025, se realizó la evaluación formal y este año se obtuvo la certificación.

El estándar MSC contempla tres principios fundamentales. El primero evalúa el estado de la población del recurso, con el objetivo de determinar que la extracción no comprometa su sostenibilidad. El segundo analiza el impacto de la actividad pesquera sobre el ecosistema, incluidos los hábitats y las especies asociadas. El tercero evalúa la existencia de sistemas de gestión eficaces, que incluyen normas, monitoreo, transparencia, cumplimiento y mejora continua.

Para alcanzar la certificación, el sector contó con el apoyo de IMARPE, Produce y Redes-Sostenibilidad Pesquera.

Buscan incrementar las exportaciones sin comprometer el recurso

Tras la obtención del certificado MSC, Alvites señaló que se espera un crecimiento de las exportaciones de anguila. En ese sentido, indicó que el Ministerio de la Producción evalúa el máximo rendimiento sostenible, con el objetivo de determinar posibilidades de incremento de los envíos sin comprometer la conservación del recurso.

Asimismo, planteó la necesidad de continuar ampliando el número de especies marinas peruanas que cuenten con certificaciones internacionales.

“La idea es que, de acá a un tiempo, esperemos que sean pocos años, unos cinco a siete años tal vez, el Perú tenga varias especies marinas certificadas”, puntualizó.

Datos

Entre 2023 y 2025, las exportaciones peruanas de anguila registraron un valor promedio de US$12 millones, equivalente a cerca de 2.000 toneladas, con un crecimiento promedio de 3 %, según Promperú.

En 2025, las exportaciones peruanas de anguila alcanzaron US$11,7 millones y tuvieron como principales destinos Corea del Sur, Japón y Vietnam.

Según el presidente de la APPA, la cadena exportadora de la anguila peruana es 100 % formal.

Información extríada de andina.pe