ROMA – Per sradicare la fame deve dare la priorità a famiglie di agricoltori

Nove su dieci dei 570 milioni di aziende nel mondo è gestita da famiglie, con aziende a conduzione familiare, l'elemento dominante nel settore agricolo, e quindi un fattore di cambiamento che può essere fondamentale per il raggiungimento della sicurezza alimentare sostenibile e sradicare la fame in futuro, secondo un nuovo rapporto delle Nazioni Unite pubblicato oggi.

Aziende a conduzione familiare produce circa l'80 per cento del cibo del mondo. Questo dominio e la produzione significa che “sono vitali per risolvere il problema della fame” che colpisce oltre 800 milioni di persone, dice il Direttore Generale della FAO José Graziano da Silva nell'introduzione al nuovo rapporto della FAO sullo Stato dell'alimentazione e dell'agricoltura 2014 (SOFA acronimo ).

Aziende a conduzione familiare sono anche i custodi di 75 per cento di tutte le risorse agricole a livello mondiale, ed è quindi fondamentale per migliorare la sostenibilità ecologica e delle risorse. Anche tra i più vulnerabili alle conseguenze di esaurimento delle risorse e il cambiamento climatico.

Mentre le prove dimostrano eccellenti rendimenti sui terreni gestito da famiglie di agricoltori, molte piccole aziende non possono produrre abbastanza per fornire mezzi di sussistenza dignitosi per le famiglie.

Agricoltura familiare è quindi di fronte a una triplice sfida: aumentare le prestazioni per soddisfare l'esigenza globale per la sicurezza alimentare e una migliore nutrizione; sostenibilità ambientale per proteggere il pianeta e garantire la propria capacità produttiva; e la crescita della produttività e la diversificazione dei mezzi di sussistenza per sfuggire alla povertà e la fame. Secondo il rapporto SOFA, tutte queste sfide implicano che le famiglie di agricoltori debbano innovare.

La relazione chiede per il settore pubblico, lavorando con gli agricoltori, le organizzazioni della società civile e del settore privato, migliorare i sistemi di innovazione per l'agricoltura.

“In tutti i casi, le famiglie di agricoltori devono essere protagonisti dell'innovazione, poiché solo allora può prendere la proprietà del processo e garantire che le soluzioni proposte soddisfano le loro esigenze”Detto Graziano da Silva. “La famiglia ha aggiunto l'agricoltura è una componente chiave dei sistemi alimentari sani abbiamo bisogno di condurre una vita più sana”.

I responsabili politici devono anche tener conto della diversità dell'agricoltura familiare in termini di dimensioni, la tecnologia utilizzata e l'integrazione nei mercati e dei loro ambienti ecologici e socio-economici.

Gli investimenti pubblici in servizi di ricerca e di divulgazione agricola e consigli, che dovrebbero essere progettati per essere più participativos- essere aumentata a sottolineare intensificazione sostenibile e le lacune di realizzazione di chiusura e la produttività del lavoro che caratterizzano settori agricoli di molti paesi in via di sviluppo.

Anche se la ricerca agricola da parte delle imprese private è in aumento degli investimenti del settore pubblico resta essenziale per garantire la ricerca in aree di scarso interesse per il settore privato, come la ricerca di base, colture orfane o le pratiche di produzione sostenibili. Questa ricerca è un bene pubblico, con molti potenziali beneficiari.

Aziende a conduzione familiare sono vitali

Il rapporto FAO fornisce una serie completa di nuovi dettagli sulle aziende a conduzione familiare. La maggior parte di esse sono di dimensioni, dal momento che l'84 per cento di tutto il mondo hanno meno di due ettari. Tuttavia, la sua dimensione è molto variabile. Infatti, le grandi aziende agricole 50 ettari tra cui molte aziende agricole familiares- occupano i due terzi dei terreni agricoli nel mondo.

In molti paesi ad alto reddito e di reddito medio-alto, grandi aziende agricole, -Responsabile della maggior parte della produzione, anche occupano la maggior parte dei terreni agricoli. Ma la maggior parte dei paesi a basso reddito e di reddito medio-basso, le piccole e medie aziende agricole occupano la maggior parte del terreno agricolo e producono la maggior parte del cibo.

Le piccole aziende producono una percentuale maggiore di alimentare globale sulla percentuale di uso del suolo, in quanto tendono ad avere rendimenti più elevati rispetto ai paesi più grandi all'interno degli stessi ambienti e le fattorie agro-ecologiche.

Tuttavia, questo aumento della produttività del terreno su aziende familiari comporta minore produttività del lavoro, che perpetua la povertà e ostacola lo sviluppo. Gran parte della produzione alimentare mondiale coinvolge membri della famiglia non retribuiti.

Il rapporto sottolinea che è essenziale per aumentare la produzione per lavoratore, in particolare nei paesi a basso reddito, al fine di aumentare il reddito agricolo e migliorare la situazione economica rurale in generale.

Attualmente, la dimensione agricola sta diventando sempre più piccola nella maggior parte dei paesi in via di sviluppo, dove molte famiglie di piccoli agricoltori traggono la maggior parte del loro reddito da attività non agricole.

Le politiche dovrebbero cercare di aumentare l'accesso ai fattori di produzione come sementi e fertilizzanti, oltre che ai mercati e al credito, dice SOFA.

Il rapporto FAO sottolinea inoltre che le organizzazioni dei produttori efficienti e inclusive possono sostenere l'innovazione dei suoi membri, aiutandoli a mercati di accesso, e facilitando i collegamenti con gli altri nel sistema di innovazione, e di garantire che le aziende agricole le famiglie hanno una voce nel processo decisionale.

Per incoraggiare gli agricoltori familiari di investire in pratiche agricole sostenibili, che spesso hanno costi iniziali elevati e periodi di ammortamento lunghi, devono cercare di creare un ambiente favorevole per l'innovazione.

Le politiche volte a catalizzare l'innovazione dovranno andare oltre il trasferimento di tecnologie, avverte il SOFA. Essi dovrebbero anche essere inclusiva e adattate ai contesti locali, in modo che gli agricoltori possedere innovazione, e prendere in considerazione di genere e le relazioni intergenerazionali, coinvolgendo i giovani nel futuro del settore agricolo.

FONTE: Fao.org