Il Ministero delle Attività Produttive (PRODOTTO) ha introdotto la campagna Dare Acciughe!, Al fine di diffondere e promuovere i benefici nutrizionali tra la popolazione il consumo di più abbondanti e salutari risorse Idrobiologica offerti dal mare peruviano.

Questa iniziativa del governo, il cui slogan "L'acciuga è più grande di quanto si pensi", in riferimento ai suoi alti valori nutrizionali, cerca di incoraggiare la popolazione e soprattutto casalinghe, per includerlo nella vostra dieta quotidiana come alternativa sana e carne poco costoso.

Per fare questo, Produrre sta diffondendo attraverso un insieme di elementi grafici e spot radiofonici, i benefici nutrizionali di insegnamento acciughe e preparare diversi piatti come gli spaghetti con acciughe, alici marinate, saltata Acciuga, Acciuga Causa, Riso tappatura Acciughe e altre varietà che di solito sono presenti nella tabella popolare.

Il Ministro delle Attività Produttive, Gladys Triveño fatto il lancio dell'iniziativa diffusa da Pier Pesca a Cerro Azul, in provincia di Cañete.

"Vogliamo raccontare le casalinghe, i giovani e tutte le famiglie peruviane, vi è una sana alternativa alla carne, nutriente, molto basso costo e di facile preparazione, da inserire nella nostra dieta," ha detto.

Il ministro ha invitato il pubblico a visitare il sito web http://www.dameanchoveta.gob.pe, al fine di imparare un po 'di più su questa importante e abbondanti risorse ittiche, la sua posizione nel Mar peruviano e l'importanza per la catena trofica.

“Quando diciamo che l'acciuga è più grande di quanto si pensi, ci si riferisce a dove mai si consumano 100 grammi di questa piccola specie, stiamo contribuendo alla nostra grammi di proteine ​​corpo 19,1, 77,1 milligrammi di calcio e di 3,04 milligrammi di ferro, compresi i valori nutrizionali, "ha detto.

Nel portale Dare Acciughe "libri di cucina sono disponibili, inoltre, che mostrano la varietà di piatti che possono essere preparati a base di acciughe.

Allo stesso modo, il portafoglio dei prodotti offerti dall'Istituto Tecnologico di produzione (ITP), così come spot radiofonici, manifesti ed altri di questa iniziativa.

Vantaggi:

Ti fa più forte: è uno degli alimenti più ricchi di proteine ​​di origine animale. Le proteine ​​sono il cibo dei muscoli, rendono rigenerare più velocemente e rafforza i tendini e legamenti.

Ti fa sembrare più giovane: Si vede molto più giovane perché contiene vitamina E e retinolo (vitamina A), antiossidanti riconosciuti che rallentano l'invecchiamento cellulare.

I vostri figli crescono: l'acciuga è ricca di lisina, un aminoacido essenziale per la crescita di acido bambini, è anche ricco di vitamina D, che previene il rachitismo.

Aumentare si CAPACITA 'mente: Migliora le tue funzioni cerebrali. Sarete più attenti e una migliore capacità di ragionamento e che questo alimento favorisce lo sviluppo del cervello neuronale.

Abbassa il colesterolo nel sangue: L'acciuga è una delle principali fonti di Omega 3 è conosciuto in tutto il mondo. Questo acido grasso pulisce le arterie del corpo sciogliere e rimuovere il colesterolo cattivo e trigliceridi.

Proteggi il tuo sistema cardiovascolare: aiuta a mantenere la corretta coagulazione del sangue e aumenta la produzione di globuli rossi. Ciò comporta una drastica riduzione nella possibilità di subire infarti e ictus.

Rafforzare il sistema immunitario: Il selenio presente nel acciuga rafforza il sistema immunitario, che ti fa meno probabilità di acquisire malattie infettive e ti fa affrontare qualsiasi sofferenza.

Avrete una vista di aquila: Il Acciuga previene la cecità notturna grazie al suo contenuto di retinolo (vitamina A). Anche se consumato durante la gravidanza provoca lo sviluppo fetale è influenzato positivamente.

E 'ricco: Questo delizioso pesce può essere preparato in diversi modi, è per questo che i migliori ristoranti sono nelle sue lettere.

FONTE: Andina, Lima