PERU PESQUERO con agallas para denunciar…

Un equipo de investigadores ha desarrollado un nuevo sistema que permite extraer valiosas proteínas, antioxidantes y aceites de Salmón y residuos de colza que se utilizarán en alimentos saludables, suplementos nutricionales y productos para el cuidado de la piel. Este ...

En sintonía con el trabajo que viene realizando AVS Chile en torno a la certificación ASC, de la Aquaculture Stewardship Council (ASC), un nuevo investigador de esta entidad ha sido certificado como Auditor Líder para el estándar ASC Salmón. El ...

El proyecto Aquafly propone el uso de harina de insectos como ingrediente del alimento para el salmón, también desde el punto de vista ambiental, social y económico. Como líder del proyecto, el Instituto Nacional de Nutrición e Investigación Pesquera de ...

Exportadores de productos pesqueros de Noruega parecen haber hecho un buen negocio en China el año pasado, con un crecimiento sólido en términos monetarios a pesar de que los volúmenes en algunas categorías se redujeron, según un desglose de los ...

El Proyecto FitSmolt, ejecutado por el Instituto Noruego de Investigación en Alimentos, Pesca y Acuicultura (NOFIMA, por su sigla en inglés), espera lograr una mayor supervivencia a través del ejercicio y una mejor clasificación del salmón de cultivo. La iniciativa ...

¿Un misterio sin resolver?. Tal parece, que nos quedaremos sin saber que empresa peruana fue la que exportó Harina de Pescado con altos niveles de hexaclorobenceno (HCB). Según, la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Noruega (NFSA) dicho proveedor peruano, abastecía a ...

Las exportaciones de productos de la Pesca y de la Acuicultura de Chile alcanzaron en los nueve primeros meses de 2014 un valor de USD 4619 millones. Esta cifra representa una suba del 20 % respecto del mismo período de ...

AquaChile S.A. informó que sus ventas en el tercer trimestre de este año alcanzaron los USD 157,9 millones, un 17,5 % menos que en el mismo periodo del año pasado, cuando obtuvo USD 191,4 millones. Los ingresos por venta de ...

La escasez de Anchoveta (Engraulis ringens) que se registra en la costa peruana ha llevado al precio de la Harina de pescado a alcanzar el nivel más alto de los últimos diez años. Y esta situación repercute en los productores ...

Los precios de la Harina de pescado en Perú, el mayor productor del mundo, han subido a su máximo nivel en más de una década en medio de menores existencias de Anchoveta en la costa del país, elevando los costos ...