Prodotti surgelati crescono del 4% nel 2015

Uno studio del Centro per la Business Intelligence e Mercati Maximixe si prevede che entro la fine del 2015 la produzione peruviana di prodotti della pesca congelati crescere del 4,1% per raggiungere 366,800 MT. Ciò è dovuto agli sbarchi superiori di Perico, Sgombro, Bonito e il nasello, a seguito di un aumento della temperatura del mare nel nord.
Le correnti calde di El Niño favorire una quota maggiore di queste specie, tuttavia, tali progressi rappresenterebbe un tasso più basso di crescita rispetto al 2014 (7,2% di crescita) a causa di minori sbarchi di sgombri e una leggera diminuzione del la domanda estera di prodotti della pesca.

FONTE: Expreso.com.pe