El Niño golpea fuerte la producción mundial de harina y aceite de pescado

El fenómeno de El Niño está afectando la producción mundial de ingredientes marinos, principalmente debido a la menor disponibilidad de materia prima (anchoveta) en Perú y Chile.

La reducción de la oferta también se observa en el norte de Europa y algunos países asiáticos. Sin embargo, según la Organización de Ingredientes Marinos (IFFO, por sus siglas en inglés), las causas de esta disminución son diferentes en esas regiones.

Producción de harina de pescado en Perú sigue bajo presión

Perú se ha visto particularmente afectado por las actuales condiciones pesqueras, una situación que resulta especialmente relevante para el suministro mundial de ingredientes marinos, considerando que el país representa habitualmente alrededor del 20 % de la producción mundial de harina de pescado.

Durante la primera temporada de pesca de anchoveta en la zona norte-centro del Perú, la cuota establecida alcanzó 1.914.049 toneladas métricas, equivalente aproximadamente al 27 % de la biomasa estimada.

Sin embargo, la actividad pesquera sufrió reiteradas interrupciones debido a diversos cierres y, finalmente, la temporada fue suspendida el 10 de junio. Hasta esa fecha, solo se había capturado cerca del 25 % de la cuota autorizada.

Como consecuencia, la producción peruana de ingredientes marinos se mantiene muy por debajo de sus niveles históricos durante 2026.

Mientras tanto, las condiciones asociadas a El Niño continúan intensificándose y se prevé que persistan hasta comienzos de 2027. Actualmente, la actividad pesquera en la zona norte-centro permanece prácticamente paralizada.

Ante esta situación, se autorizó una nueva operación de monitoreo científico para evaluar el estado de la anchoveta. El objetivo es analizar su distribución y condiciones biológicas, cuyos resultados permitirán determinar si existe margen para reanudar la actividad pesquera.

Chile enfrenta dificultades en sus capturas pesqueras

Chile también atraviesa condiciones pesqueras complejas durante 2026. Las capturas registradas durante la primera parte del año se mantuvieron muy por debajo de los niveles observados en 2025.

Además, la elevada presencia de ejemplares juveniles limitó aún más la actividad extractiva, reduciendo la disponibilidad de materia prima destinada a la producción de harina y aceite de pescado.

Menor disponibilidad de materia prima en Europa

El norte de Europa también registra una menor disponibilidad de materia prima para la elaboración de ingredientes marinos, situación que contribuyó al descenso de la producción mundial durante la primera mitad de 2026.

No obstante, a diferencia de lo que ocurre en Perú y Chile, esta reducción no está directamente relacionada con el fenómeno de El Niño.

La segunda mitad de 2026 será clave para la producción mundial

Las perspectivas para el conjunto de 2026 dependerán cada vez más del desempeño de la producción durante el segundo semestre del año.

En este periodo, la producción de ingredientes marinos suele incrementarse en importantes países productores, entre ellos Marruecos, China, India y Omán.

Por ello, el desempeño de estas regiones será fundamental para compensar la menor producción registrada en otras zonas y determinará, en gran medida, la evolución de la producción mundial de ingredientes marinos durante 2026.

China reduce sus existencias de harina de pescado

Las existencias de harina de pescado en China continuaron disminuyendo durante el primer semestre de 2026. Asimismo, las importaciones chinas de ingredientes marinos se redujeron como consecuencia de las restricciones que enfrenta el suministro mundial.

El abastecimiento de materia prima dependerá ahora de la producción local, con el inicio de la temporada de pesca prevista para agosto y septiembre.

Las primeras estimaciones indican que la producción nacional de ingredientes marinos superó los niveles registrados durante el primer semestre de 2025.

Según datos de la Asociación de la Industria de Piensos de China, la producción de alimentos para la acuicultura también registró un crecimiento significativo. Durante el primer semestre de 2026 alcanzó los 11,1 millones de toneladas métricas, lo que representa un incremento interanual del 17,4 %.

Este aumento coincidió con una mayor producción acuícola nacional. Durante el primer semestre de 2025, esta alcanzó aproximadamente 29,9 millones de toneladas métricas, mientras que en el mismo periodo de 2026 se elevó a cerca de 31,1 millones de toneladas.

El consumo de harina de pescado se mantiene resiliente

A pesar de las restricciones en el suministro mundial, el consumo de harina de pescado en China mostró una relativa estabilidad.

Durante el primer semestre de 2026, el sector acuícola registró un consumo ligeramente inferior al observado en el mismo periodo de 2025. Sin embargo, la demanda se mantuvo relativamente resiliente.

En paralelo, los precios de la harina de soja registraron recientemente un incremento, mientras que los precios del maíz se mantuvieron, en general, relativamente estables.

Según datos de la Aduana de China, las importaciones de soja aumentaron un 1,5 % durante los primeros seis meses de 2026, en comparación con el mismo periodo del año anterior.

La evolución de estos mercados será clave para el sector acuícola, especialmente en un contexto en el que el suministro mundial de ingredientes marinos enfrenta crecientes restricciones.

Fotografía: Archivo B2B Media Group.