Jóvenes y mujeres de Morropón fortalecen sus capacidades para emprender y generar ingresos

Un total de 125 jóvenes y mujeres de Chulucanas, Santo Domingo y Chalaco participaron en talleres gratuitos de transformación de alimentos, donde aprendieron técnicas para elaborar productos derivados de frutas y lácteos, como parte de las acciones que impulsa el Gobierno Regional Piura para fortalecer el emprendimiento y promover nuevas oportunidades económicas.

Las capacitaciones, desarrolladas a través de la Dirección Regional de la Producción (DIREPRO), permitieron a los participantes adquirir conocimientos prácticos en la elaboración de yogurt, helados y mermeladas, utilizando insumos como leche, guanábana, plátano, mango y piña. Estas habilidades les brindan herramientas para desarrollar iniciativas de negocio y generar ingresos propios.

Asimismo, los asistentes reforzaron sus conocimientos en buenas prácticas de higiene, manipulación de alimentos, control de calidad y uso de equipos de protección, aspectos fundamentales para garantizar la inocuidad de los productos y mejorar sus procesos de elaboración.

La iniciativa se ejecutó en articulación con el Instituto de Educación Superior Tecnológico Público Vicús, el Instituto de Educación Superior Tecnológico Santo Domingo de Guzmán y la Municipalidad Distrital de Chalaco, fortaleciendo el trabajo conjunto para impulsar las capacidades productivas en la provincia de Morropón.

“Buscamos potenciar el talento, la creatividad y el espíritu emprendedor de los jóvenes y las mujeres, brindándoles herramientas prácticas para impulsar sus negocios y generar nuevas oportunidades de desarrollo económico en sus comunidades”, señaló el director regional de la Producción, Ing. Segundo Juan Alzamora Encalada.

Mediante estas acciones, el Gobierno Regional Piura promueve el desarrollo de capacidades productivas y el emprendimiento local, facilitando el acceso a conocimientos que contribuyan a la generación de ingresos, el autoempleo y la dinamización de la economía en los distritos de la región.