Apuntan a elevar consumo per capita de pescado

Con la información de: Elperuano.com.pe

Así lo anunció el Titular del sector, Bruno Giuffra, quien indicó que cada año el Perú mejora su consumo per capita de pescado.

“Apuntamos a llegar a los 20 kilogramos por año. Gracias a las campañas del programa A comer Pescado de Produce, los consumidores tienen mayor conocimiento respecto a las propiedades nutritivas de las especies hidrobiológicas de nuestro Mar”.

Giuffra, quien estuvo presente en el tercer concurso gastronómico Come Pescado con Todo 2016, organizado por su sector, manifestó que dicho certamen no solo fomenta el consumo de pescado, sino que también capacita a los participantes sobre el manejo adecuado de ese recurso y las especies que tenemos.