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Archivos del Autor: Genesis Saldaña Vásquez

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Técnica de vanguardia aporta valor al desperdicio de Pescado

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Un equipo de investigadores ha desarrollado un nuevo sistema que permite extraer valiosas proteínas, antioxidantes y aceites de Salmón y residuos de colza que se utilizarán en alimentos saludables, suplementos nutricionales y productos para el cuidado de la piel. Este ...

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CHILE – Disminuye Biomasa de Sardina y Anchoveta

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Los resultados preliminares de un estudio de los stocks de Anchoveta y Sardina común realizado en enero entre la V y X Regiones indican una disminución relativa de la Biomasa de ambos recursos de un 33 % respecto al mismo ...

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