Denuncian presencia de larvas en conservas de atún destinadas a escolares de Chota

Padres de familia de la institución educativa N.° 11039 alertaron sobre el hallazgo de cuerpos extraños en las latas. La Defensoría del Pueblo exigió medidas preventivas e investigaciones para esclarecer el caso, mientras que el Programa de Alimentación Escolar informó que ningún estudiante consumió el producto cuestionado.

La alimentación escolar en la provincia de Chota, región Cajamarca, quedó bajo cuestionamiento tras la denuncia de padres de familia de la institución educativa N.° 11039, quienes reportaron la presunta presencia de larvas en conservas de atún destinadas a los estudiantes como parte del servicio alimentario escolar.

El hallazgo generó preocupación entre las familias, debido a que se trata de productos destinados al consumo de niñas y niños. Según la información difundida, los padres encontraron cuerpos extraños en el interior de las latas y solicitaron la intervención de las autoridades para determinar las condiciones sanitarias de los alimentos.

Las imágenes difundidas como parte de la denuncia muestran lo que serían larvas en el contenido de las conservas. En uno de los registros, una persona utiliza una cuchara blanca para exhibir los cuerpos extraños encontrados en una lata, mientras que en otro se observan dos envases sobre una mesa, uno de ellos abierto para mostrar su contenido.

Sin embargo, será necesario que las autoridades competentes realicen las verificaciones técnicas correspondientes para determinar la naturaleza de los cuerpos encontrados, las condiciones de conservación del producto y la posible existencia de riesgos sanitarios asociados al lote denunciado.

Defensoría del Pueblo exige medidas preventivas

Tras conocerse el caso, la Defensoría del Pueblo solicitó la adopción de medidas preventivas inmediatas y una investigación exhaustiva para esclarecer lo ocurrido. Entre sus principales preocupaciones figura la necesidad de evitar el consumo de los productos cuestionados mientras se realizan las evaluaciones correspondientes.

Asimismo, instó al Programa de Alimentación Escolar (PAE) y a las autoridades sanitarias competentes a evaluar la inmovilización del lote involucrado, con el propósito de prevenir su distribución y consumo mientras se determina si cumple con las condiciones de inocuidad exigidas.

La Defensoría también pidió que las investigaciones se desarrollen con rigor técnico y celeridad, a fin de establecer las causas del presunto hallazgo e identificar las responsabilidades que correspondan, de ser el caso.

PAE informa que ningún escolar consumió la conserva

Por su parte, el Programa de Alimentación Escolar (PAE), del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), informó que ningún estudiante consumió la conserva de pescado vinculada al reporte de la presunta presencia de larvas en la institución educativa N.° 11039, en Cajamarca.

Este pronunciamiento busca aclarar la situación respecto al consumo del producto denunciado. No obstante, será fundamental que las autoridades competentes determinen la naturaleza de los cuerpos encontrados y establezcan las condiciones en las que se encontraba el lote cuestionado.

El caso vuelve a poner en primer plano la importancia de los controles de calidad e inocuidad de los alimentos destinados a los programas de alimentación escolar, así como la necesidad de contar con mecanismos eficaces de vigilancia y respuesta ante cualquier alerta que pueda comprometer la salud de los estudiantes.