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Técnica de vanguardia aporta valor al desperdicio de Pescado

EDGE技术增加价值,浪费鱼

一个研究小组已经开发出一种新的系统中提取有价值的蛋白质,抗氧化剂和三文鱼油和菜籽油残留的保健食品,营养补充剂和护肤产品使用。

这个新系统 “步骤”铺设可以从这些品种兼具高品质的油蛋白质可以得出,已经推出了SINTEF科学家作为欧盟APROPOS项目的一部分,phys.org报在其网站上。

该项目的目的是演示固有目前大多用于动物饲料的浪费资源的价值。

SINTEF导致项目七个工作包一个开发尊重的人类营养和皮肤护理材料原料的废物鱼切片应用的开发环境技术工艺。

“我们进行涉及鲑鱼和尼罗河鲈鱼两个过程。我们分析了这两种油和蛋白质的原料鱼的排泄物和油菜籽和芥菜残留”说莎Slizyte在SINTEF渔业和水产养殖。

该项目APROPOS吸引了来自像Nutrimar AS挪威公司,这是工作,以便利用鲑鱼索玛尔中央挪威的领先制造商提供废旧物资的公司的兴趣,并参与为一体的工业合作伙伴和研究SINTEF。

“我们对生产过程有了更多的了解,包括在加热过程中如何处理原材料。 “特定于项目的知识将应用于我们的新工厂,该工厂目前正在 Frøya 建造,将于明年竣工,” 表示,该公司保守党Remman的销售经理。

Remman认为,新技术将提供该公司与油,蛋白质和更优质的骨骼分数和较高的营养价值比以前。

“这使我们能够提供一系列的新产品,为公司和我们的客户提供更大的价值。我们的目标是生产石油产品的高品质,这是理想成分的保健品和食品添加剂和蛋白质”他总结道。

来源: Fis.com

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