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Produce: Anchoveta, Caballa y Trucha competirán en concurso gastronómico

生产:凤尾鱼,鲭鱼和鳟鱼烹饪大赛竞争

食谱在秘鲁的8个地区取得了10粥,基于凤尾鱼,鲭鱼,鳟鱼和鱼胡子,将角逐总决赛我美食大赛“鱼,丰富和滋养,适合全家”,将举行

本次比赛由国家计划组织“吃鱼”生产部,137粥出席,留下以下10个入围:阿普里马克升天的热门餐饮处女,与他的盘子“晶藜与LOMO saltado

同样,大众餐饮萨里塔科洛尼亚去阿亚库乔,其菜“香辣凤尾鱼铺卡与碎渣”;

此外,餐厅瓦努科的旅行者舔高,与他的“小鱼大衣石”;餐厅拉斯维加斯棕榈德胡宁与他的“鱼炖玉米胡子”;餐饮劳拉来电伊比利亚利马与“秘鲁chaufa”;餐厅伊甸园在利马与他的“辣椒与藜鳀鱼”和圣母维达·利马的房间与他的“olluquito鳀鱼”。

训练
在此之前的总决赛中,10入围的准妈妈会在食物处理好做法,烹饪和展示菜肴的技术进行培训挑食,从3至2014年12月5日,由著名厨师安德烈Ugaz。

在总决赛,每个房间的成员将准备他们的食谱中的著名厨师秘鲁作为津村光晴,何德尔卡斯蒂略,弗拉维奥·索洛萨诺等等组成的评审团的存在,限定配方的创意,使用投入当地的标志性建筑,制备技术,组合,其他标准之一。

人民的吃饭的客人到达的头把交椅将赢得成套设备为您的厨房。对于第二和第三位的奖品将是惊喜。

来源: Gestion.pe

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