个体渔民出售8吨鲣鱼的鱼

约8000公斤新鲜鲣鱼卖给由渔民协会Pucusana协会圣胡安Lurigancho的居民“鱼“由国家计划举办博览会 “吃鱼” 生产部。

中 “鱼”手工渔民招标尼斯新鲜的S /。 4.00公斤，交易种类2和3.5公斤，这反过来又推崇的最小尺寸之间权衡。因此，吃鱼灌输个体渔民和公众尊重的最低规模。

鱼是一项倡议，旨在促进水生生物资源的负责任的消费，因为它汇集在一个地方的主要参与者鱼的生产链。作为发音器官的个体渔民直接钓鱼推销他们的人口。

“通过鱼，我们正在创造机会，目前正是我们海提供，如目前鲣鱼，和负担得起的人口”说，生产部，胡安·卡洛斯·雷克霍渔业部副部长本次活动的礼仪行为中。

与此同时，路易斯·尤潘基，对渔民协会Pucusana协会主席表示，他们在鱼的参与有助于把新鲜的鱼表中圣周的情况下，也能识别人群的需求关于该资源。

观众可以得到新鲜和经济鱼类，满足他们的营养特性，其使用和的Omega3鱼效益的重要性，报道产品。

他还参加了各种活动，如由国家认可的厨师，水族馆展览，竞赛和教育游戏，免费品尝，美味的食物以合理的价格烹饪节目。

出席会议的，如高科技食品TASA和商业协会，如国家渔业协会，工业国家会，烘焙的秘鲁协会公司 - SPP，秘鲁Emolienteros和联合工人全国联合会谁提出他们的面包鱼。同时出席Inteci机构和拉丁裔美食。

同时私营公司和公共实体Sanipes，Fondepes和监督管理总局，以及其他相关的钓鱼秀的良好做法，妥善管理和负责任地使用水产品及制品的多样性基础以鱼为健康饮食。

来源： Gestion.pe