Pesca de Bonito alcanzó cifra histórica

Con la información de: Expreso.com.pe

El Fenómeno “El Niño” ha favorecido el incremento de algunas especies de oportunidad en el Mar peruano.

Así, durante el 2015 se registró una captura de alrededor de 90 mil toneladas de Bonito, cifra histórica que inclusive ha cuadruplicado las 19,330 TN del 2014, según informó el Viceministro de Pesca y Acuicultura, Juan Carlos Requejo Alemán.

Manifestó que si bien las capturas de Bonito durante la última década muestran una tendencia creciente, de acuerdo a las estadísticas de desembarque entre el 2005 y el 2015, elaboradas por la Dirección de Pesca Artesanal del Ministerio de la Producción, Produce, durante el año pasado hubo 88,324 TN del recurso. “En el 2008 se reportó una cifra significativa, sin embargo no alcanzó ni a la mitad de la actual: 42,871 TN”, 副部长补充说。

“A parte del Bonito otras especies que se están presentando en abundancia son los langostinos y los percebes en el norte; también el Jurel, Caballa y Caracol en el centro y sur; así como los tiburones y el Perico en diversas zonas del litoral”, 德国Requejo说。

他说，有也相当扇贝，例如，在独立湾Samanco和塞丘拉。在鳕鱼的情况下-anotó-正在注册显著放电在北方，由于其更高的可用性。

Requejo还表示，渔获物主要是由于对个体和小规模舰队围网鲚努力传递美丽，它的市场价值较高的位移。

-precisó-希望好钓水平维持对受天气事件所产生的热水的时间，和家庭主妇购买这种食品，因为是丰富，成本低。

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鲣鱼可重达10公斤。而捕捞季节主要是在夏季。它被发现在整个秘鲁海岸;它的栖息地是亚热带地表水 – ASS，这厄尔尼诺现象，接近海岸，并让资源可以访问手工渔业。

Según el Censo de la Pesca Artesanal – CENPAR 2012年，共有44.161渔民普查，2,158（4.9％）提到的提取物鲣鱼。无胆固醇，是首选的，因为它的大量营养成分最显耀的厨师和营养师，如维生素A，B，D和K;矿物质如钙和碘。另外，皮肤是类似于金枪鱼和50至55％的鱼片等于产量。

由于鳀鱼，金枪鱼含有欧米伽三提供保护，以免受阳光照射皮肤，也有助于更好地成长和孩子的发展。