職人の漁師は魚でボニートの8トンを販売した

新鮮なカツオの約8000キロは、サン·ファン·デ·Luriganchoの住民 "のために漁師のギルドPucusanaの協会が販売されたフィッシュ「公正国家プログラムが主催 「魚を食べるために」 生産省。

間に "魚"職人の漁師は、ニース新鮮なS /を応募。 4.00キロと取引種が順番に最小サイズを尊敬2と3.5キロの間に秤量した。このように食べる魚Aは最小サイズを尊重する職人漁師や国民を教育する。

魚は、それが一つの場所で一緒に魚の生産チェーンにおけるキープレーヤーをもたらすために、水産資源の責任ある消費を促進することを目的とイニシアチブです。直接釣り職人の漁師のための咬合器であることは、彼らの人口を販売。

「魚を通して、私たちは、現在ボニートとしての海が提供するものを提示する機会を、作成している、人口のための手頃な価格 "生産の省、フアン·カルロスRequejoの水産副大臣は、この活動の儀式行為の中で語った。

一方、ルイス·ユパンキは、漁夫のギルドPucusanaの協会の会長は、魚への参加は、聖週間のコンテキストでテーブルに鮮魚を持って来るために役立っていることが示され、また、人口のニーズを特定することができこのリソースに関する。

観客は、新鮮かつ経済的な魚を取得し、その栄養特性を満たすことができ、その使用およびオメガ3の魚の利点の重要性は、PRODUCEを報告した。

彼はまた、そのような全国的に認められたシェフ、展示水族館、コンテストや教育ゲームによる料理番組、無料の試飲、手頃な価格でおいしい食べ物など様々な活動に参加しました。

SPP、ペルーのEmolienterosと連合軍労働者連盟 - それは、そのようなハイテク食品TASA及びそのような国立水産協会、産業の国立協会、ベーキングのペルー協会など業界団体などの企業が参加しました誰が魚とのパンを提示した。また、本Inteci機関やラテン系の料理。

また、民間企業やSanipes、Fondepesと監督の総局とコントロールなどの公共団体、フィッシングショーグッドプラクティス、適切な管理と責任ある水産物の使用とベースの製剤の多様性に関連する他の人の間で健康的な食事のために魚へ。

SOURCE： Gestion.pe