ペルー人は年間魚の600、000トンを消費

サバ、サバとポタが最もペルーが求める種であるグスタボFerreyros漁業RATEコマーシャルマネージャーは述べています。

昨年の幸福に大きな成長を経験している新鮮な、缶詰15万トンでのプレゼンテーションや冷凍の50万トン、後者の平均45万トンに毎年ペルー人によって消費魚60万トン。

平均ペルーでよく第二の上、地域の最初の場所でそれを置き、年間魚の22キロを消費チリは13キロである。しかし、Ferreyrosのため、釣りのパワーから、私たちの国は、年間一人当たりの消費量はそれぞれ60と70キロにあり、スペイン、日本などの業界でシニア他の国と比較すべきであるされている。

TASA異なる漁業会社などの大きな魚の消費量を達成するために国の直接人間の消費を増加させるための努力をしている。

そのようなアンチョビなどの魚から作られた新しい、オリジナル製品のプレゼンテーションは、より大きな消費を奨励するために必要とされている。シエラの場合には、消費の増加は、これらの分野への冷凍製品の広い分布を通過します。

凍結したが、直接人間の消費の分野で最大の成長あったが、昨年の缶詰製品は、挫折を受けた。