La huelga de los trabajadores portuarios en Chile, que duró más de una semana y que terminó el pasado jueves, es sólo el último de una serie de problemas deprimentes el mercado del Salmón chileno y poner presión a la baja sobre los precios.

Los envíos de Salmón fresco se mantuvo estancado en varios puertos, mientras que los trabajadores de aduanas – los miembros de la Asociación Nacional de Funcionarios de Aduanas (ANFACH) – y el gobierno chileno se enfrentaron sobre el aumento de personal y la mejora de la infraestructura. Grupo Salmon Chile Comercio dijo que la huelga se ha traducido en más de 30 millones de dólares (27,4 millones de euros) en pérdidas para la industria y detuvo las exportaciones de alrededor de 11 toneladas de Salmón, según informes publicados.

La huelga no fue el único problema que afecta a los precios del Salmón y su demanda, sin embargo.

Interruptor de EE.UU. tienda del club de Costco de Chile a Noruega Salmón esta primavera – que el minorista dijo que era para evitar exceso de antibióticos administrados a los peces – tenía precios ya deprimidos. Y nueva de Walmart política antibióticos también puede ser señal de que el minorista más grande de América se está desplazando desde la compra de Chile de Salmón. La semana pasada, Walmart dirige todos sus proveedores de carne y mariscos para restringir el uso de antibióticos y publicó una lista de directrices voluntarias sobre la administración de medicamentos veterinarios aceptables.

En abril, el Salmón de Chile tenía un precio de alrededor de USD 4 (3,66 euros) un mayor libras para recortar y de-dirigió 2-3 filetes de libras, y los precios han caído a USD 3,85 (3,52 euros) libras esta semana.

“Estamos recibiendo una gran cantidad de ofertas en el Salmón chileno; se trata de un ‘nombre de su precio “situación, un mercado de compradores por ahí,” Rob McNutt, el comprador de mariscos y Gerente de categoría para el Salmón, el fletán y gallineta para distribuidores Victoria, BC a base de Tradex Foods. En lugar de productos chilenos, muchos compradores han cambiado adquisitivo para Canadá, dijo McNutt.

Además, se espera que los fuertes proyecciones para el funcionamiento de los Salmones de Alaska este verano para deprimir aún más el mercado de Salmón de piscifactoría. “Eso debería enviar los precios de granja abajo aún más baja. Da a la gente la oportunidad de mirar a [salvaje] Salmón de nuevo “, dijo McNutt.

McNutt espera ver los precios de Salmón rojo silvestre menor a USD 9,99 (9,13 euros) o bajar este verano. “Cada vez que consigue que el precio de venta por debajo de USD 9,99, ves que inicio el volumen aumente. Tomaría un bocado de los mercados noruegos y chilenos “。