2009年から2013年の間に、直接人間の消費（CHD）ペルー料理魚の輸出は、19パーセントの平均年率6に拡大し、総魚の輸出によって記録すなわち3倍以上に増加し、成長した毎年パーセント、外国貿易と観光省（Mincetur）本日述べた。

成長が凍結または保存20パーセント（13パーセント）が主導しつつ、水産CHDの関与は、第三に、総輸出額の23パーセントから増加。

“このエリアには、外国為替および雇用の大きな発電機で、ペルーの産業を持つ最も革新的な分野の一つである”、外国貿易と観光大臣、マガリ·シルバは、昼食の輸出III養殖水産時に、輸出業者協会（アデックス）が主催した。

彼はメインのターゲット市場は、米国（22％増）、中国（13パーセント）、スペイン（12％増）と第4競うタイ、フランス、韓国であることを述べた。その合計魚の出荷台数の64パーセントを占めています。

彼は新しい市場が603パーセント増加したアルジェリア、マレーシア（405％）とブラジル（128パーセント）を含め、近年ではかなりのダイナミズムを示していることを強調した。

“彼らは、市場が輸出と観光のためのペルーの推進のための委員会（PromPeru）で手に民間部門の非常に活発な選挙運動に大きくおかげで成長している未踏登場”彼は言った。

彼はMINCETURは既存市場の統合に取り組んでおり、海外ペルー展覧オフィス（OCEX）を介して新しい開い続けると主張した。

“私たちは、自由貿易協定（NAFTA）を利用するために、現在の市場での魚介類の輸出を統合しなければならないと私たちは強化し、中小企業の参加を促進する必要が”彼は言った。

大臣はまた、2013年に、MINCETURは1.72億ドルの売上高と3,000以上の事業の予定を達成する国際的なイベントでは114の企業と参加したと述べた。

出典：Andina.com.pe