I prezzi di farina di pesce in Perù, il più grande produttore al mondo, sono saliti al livello più alto in più di un decennio, tra bassi stock di acciughe della costa, aumentando i costi dei mangimi per gli agricoltori Salmon e Camarones.

I prezzi spot del primo farina di pesce sono stati US $ 2,370 per tonnellata la scorsa settimana, il 66% da US $ 1,430 per tonnellata all'inizio di quest'anno, secondo il Perù Broker SA.

Il calo della produzione di petrolio e di farina di pesce in Perù potrebbe creare una situazione di prezzo "Esplosivo", ha detto il mese scorso analista del settore Oil mondiale.

Il Perù è il più grande produttore di farina di pesce, estraendo le banche anchoveta che si nutrono di plancton nel ricco Humboldt di sostanze nutritive che scorre verso nord lungo la costa occidentale del Sud America.

L'Istituto Oceanografico del Perù, ha detto Imarpe 27 ottobre che la biomassa nella zona di pesca del sud non era sufficiente a raccomandare una quota di pesca, e sta conducendo uno studio al 20 novembre a rivalutare la situazione Acciuga popolazione.

"I prezzi più elevati del petrolio e farina di pesce si aggiungerà i costi dei produttori di acquacoltura per alcune specie carnivore come il salmone e gamberetti"Audun Lem, vicedirettore della pesca e dell'acquacoltura in Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite delle Nazioni Unite, ha scritto in una e-mail.

La farina di pesce è il più costoso dal momento che almeno fine del 2000, quando i prezzi spot sono stati US $ 475 per tonnellata, secondo i dati provenienti dal Perù Broker per il periodo.

Olio di pesce
"I prezzi del petrolio e di farina di pesce hanno continuato a rafforzare in Perù così come in Cina e altrove nella settimana al 14 novembre in risposta al deterioramento delle prospettive per la produzione peruviana, tagliando le forniture di esportazione," World Oil ha scritto in un commento sul loro sito web la settimana scorsa.

Imarpe ha scritto in un rapporto il 4 ottobre che le condizioni avverse in villaggio di pescatori a nord di acciughe colpite e ha raccomandato che le attività di pesca continuano sospese.

Il Bureau of Meteorology di Australia ha detto oggi che almeno una probabilità del 70% del fenomeno climatico di El Niño, le temperature del mare caldo tropicale dell'Oceano Pacifico. Le condizioni di El Niño possono ridurre le correnti litoranee fredde al largo della costa occidentale del Sud America e di ridurre le catture di acciuga in Perù.

Il anchoveta peruviano è il più grande pesce di cattura in tutto il mondo, con una estrazione di 4.690.000 tonnellate nel 2012 dalle 8.320.000 tonnellate l'anno precedente, secondo la FAO.

La farina di pesce
L'aumento dei prezzi di farina di pesce hanno portato gli agricoltori a trovare sostituti più economici, e la percentuale di farina utilizzata nei mangimi acquacoltura è diminuito negli ultimi anni, la FAO ha detto in un rapporto semestrale. Circa un terzo della farina di pesce e l'olio è ormai fatta di sottoprodotti e rifiuti invece di pesce intero, ha detto.

"I prezzi di farina e olio sono già elevati, e di conseguenza, gli agricoltori stanno aumentando il contenuto di altri oli e pasti, " Lem ha detto. "La produzione di allevamento è diventato conversione alimentare più efficiente, e non è un grosso problema come si presenta".

Il motivo principale per il prezzo elevato di salmone è una combinazione di approvvigionamento stabile e forte domanda, secondo Lem.

FONTE: Gestion.pe