FDAが承認した魚見られるレベルでの研究の抗生物質

新しい米国の研究は、魚の養殖と野生のエビのサンプル中の抗生物質の痕跡を発見したが、金額は食品医薬品局（FDA）により許容できると考え水準を下回っていた。

アリゾナ州立大学（ASU）の初の研究では、研究者は米国の5種を代表する魚介類の27のサンプル最も消費された魚介類を調査：エビ、ティラピア、ナマズ​​、SwaIで、

研究者は、野生のエビ、ティラピア、サーモンと養殖マスファーム内のオキシテトラサイクリンを含む検出可能な量、の5つの抗生物質を発見した。養殖鮭の4 epioxytetracycline。エビ養殖でsulfademiethoxine。 ormethoprim養殖鮭で。と養殖鮭でバージニアマイシンはとして販売 “抗生物質を含まない。”

“これは大きく異なります。米国ではこれほど多くの抗生物質を魚介類に対してテストした人はいない。 “メイドハンザ、ASUでのバイオデザイン研究所との研究と博士課程の主執筆者、SeafoodSourceは語った。豚や家禽における抗生物質の問題はしばらくの間、回避されているが、水産養殖をより重視は今以来、あり “最近では世界的にメジャーなプレーヤーとなりましたが、” それを完了。

シーフードカウンタからアンパック取得メキシコからの野生エビのサンプルは、mislabelling、ストア内の汚染、または流出水の汚染による抗生物質を含んでいる可能性があり、研究者は推測している。

全27のサンプルがFDA規制を遵守していたが、FDA以下の抗生物質レベルを含むことは抗生物質耐性の発達を促進することができ、研究者は言った。

アモキシシリンなど水産養殖で使用される抗生物質の多くは人間の医療にも使用されているため、抗生物質耐性と水産養殖は重要な研究分野であると研究者らは述べた。その上、 “水での抗生物質、細菌の遺伝物質の無駄を広げることができる方法に非常に多くの問題がある” メイドは言った。

ASUの研究者は、水産養殖における抗生物質の責任ある利用に反対されていない養殖魚と野生のエビサンプル中の抗生物質の存在を発見したが。

“私は養殖魚への抗生物質や抗菌剤の使用には反対しません。ただし、より適切なモニタリングが必要であり、獣医師の立ち会いの下、特定の状況でのみ使用されます。 “それを完了。

実際には、彼によると、養殖です “数年の8万ドルとなり、人口を養うために素晴らしく、持続可能な”、彼は研究が魚の養殖の消費者を怖がらなかったニュースを期待していることを追加する。 “私は、人間の健康が損なわれないように、養殖が[て行うこと]が非常に楽観している。”

その後、ASUの研究者は、水産養殖における抗生物質のすべてのタイプを検出する方法を開発している。

SOURCE： Seafoodsource.com