報告する根性ペルー釣り…
Las industrias de la Pesca Comercial, Acuicultura y procesamiento de pescado de Canadá podrían sacar más provecho de un Sector que ya mueve unos CAD 7.000 millones (USD 6,6 millones) al año si concentran su atención en la creciente demanda mundial de Pescado y productos del Mar. Pero para beneficiarse de los prometedores mercados extranjeros, necesitan superar su propia fragmentación e incertidumbre, de acuerdo con un nuevo informe del Conference Board del Centro para la Alimentación de Canadá.
El informe, titulado El fortalecimiento de las pesquerías comerciales y la acuicultura de Canadá: de las aletas a la mesa, evalúa las tendencias y brinda recomendaciones para que la industria canadiense sea más viable económicamente, y que este logro sea sostenible.
El Conference Board destaca que las pesquerías comerciales de Canadá, la acuicultura y los sectores de procesamiento proporcionan cerca de 83.000 puestos de trabajo, y generan anualmente cerca de CAD 7.000 millones, de los cuales la Pesca Marítima comercial representa alrededor del 70%.
La organización independiente sin fines de lucro especializada en investigación aplicada también destaca que se están realizando esfuerzos para gestionar los desafíos ecológicos: el 88% de las principales poblaciones de peces canadienses fue explotado por debajo de los niveles aprobados en 2011 y muchos minoristas y distribuidores han asumido compromisos de abastecimiento sostenible.
“El Sector necesita mejorar su capacidad para mantener el recurso y el medio ambiente a lo largo de toda la cadena de suministro, de la aleta a la mesa”, sostiene Jean-Charles Le Vallée, socio principal de investigación. “成功はフォーカスを変更し、キャッチや生産ボリュームを最大化への圧力を削除し、製品価値の最大化に向けてそれを指示するために依存します。”
カナダは、米国（62％）は金額ベースで2012年最大の輸出市場でのCAD 4100万円（米ドル3,800万円）以上に相当の輸出は、すでに魚や海の製品の世界有数の輸出国の一つです中国（11％）、欧州連合（8％）、日本（6％）が続く。
また、報告書は、魚の消費量はカナダで減少していると、彼らは魚や貝をもたらす健康上の利点を強調し、この傾向を逆転させるマーケティング戦略が必要であることを指摘している。
食料農業機関は、2021年魚の需要は2009から11の平均的なレベルで15％増加すると予測している。
Aunque la producción pesquera de Canadá es abundante, las capturas marinas comerciales están bajando. Y si bien el número de buques pesqueros canadienses se redujo un 15% en la última década, la flota sigue teniendo un exceso de capacidad, en particular en la Región del Atlántico. Además, se estima que el cambio climático conducirá a explotar poblaciones de valor inferior en la región atlántica.
漁業部門の他の勧告の中で、報告書は述べている：、魚と国内の消費者への海の製品の利点を知らせる規則や法律、制限および生態目標の確立と執行の近代化、そして努力を向上させる
Este informe es uno de los 20 producidos por el Centro para la Alimentación de Canadá. Desde el año 2010, el Centro involucra a grupos de interés de empresas, gobiernos, instituciones académicas, asociaciones y comunidades en la creación de una Estrategia Alimentaria Canadiense. La idea es que el país cuente con una estrategia coordinada a largo plazo sobre la prosperidad de la industria, alimentos sanos y seguros, seguridad alimentaria de los hogares y la sostenibilidad ambiental.
La estrategia será presentada en la tercera Cumbre Alimentaria de Canadá 2014: de la Estrategia a la Acción, que se celebrará del 18 al 19 de marzo en el Centro de Convenciones Metro Toronto.
出典：Fis.com
