{"id":4123,"date":"2015-04-02T12:14:28","date_gmt":"2015-04-02T17:14:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.perupesquero.org\/?p=4123"},"modified":"2015-04-02T12:14:28","modified_gmt":"2015-04-02T17:14:28","slug":"cuales-son-los-pescados-mas-consumidos-por-los-peruanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/cuales-son-los-pescados-mas-consumidos-por-los-peruanos\/","title":{"rendered":"Peruanos consumen 600, 000 toneladas de pescado al a\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Jurel, Caballa y Pota son las especies m\u00e1s requeridas por los peruanos, afirma Gustavo\u00a0Ferreyros Gerente Comercial de pesquera TASA.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De las 600,000 toneladas de Pescado que consumen los peruanos cada a\u00f1o en promedio, 450,000 toneladas corresponden a su presentaci\u00f3n en frescos, 150,000 toneladas en conservas y 50 a 60,000 toneladas en congelados, siendo esta \u00faltima la que un mayor crecimiento ha experimentado en el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En promedio el peruano consume 22 kilos de pescado al a\u00f1o, lo que lo ubica en el primer lugar de la regi\u00f3n, muy por encima del segundo lugar que es Chile con 13 kilos. Sin embargo, para Ferreyros, al tratarse nuestro pa\u00eds de una potencia pesquera debe compararse con otros pa\u00edses de mayor rango en el sector como Espa\u00f1a o Jap\u00f3n cuyos consumos per capita anuales se encuentran en los 60 y 70 kilos respectivamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con el fin de lograr un mayor consumo de pescado diferentes empresas pesqueras como TASA est\u00e1n haciendo un esfuerzo por incrementar el Consumo Humano Directo en el pa\u00eds.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La presentaci\u00f3n de nuevos y originales productos elaborados en base a pescado como la Anchoveta son necesarios para incentivar un mayor consumo. En el caso de la Sierra, un mayor consumo pasa por una mayor distribuci\u00f3n de productos congelados a estas zonas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El a\u00f1o pasado los productos en conserva sufrieron un rev\u00e9s mientras que los congelados fueron los que m\u00e1s crecieron en el sector de Consumo Humano Directo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jurel, Caballa y Pota son las especies m\u00e1s requeridas por los peruanos, afirma Gustavo\u00a0Ferreyros Gerente Comercial de pesquera TASA. De las 600,000 toneladas de Pescado que consumen los peruanos cada a\u00f1o en promedio, 450,000 toneladas corresponden a su presentaci\u00f3n en frescos, 150,000 toneladas en conservas y 50 a 60,000 toneladas en congelados, siendo esta \u00faltima [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4124,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[78,63,67],"tags":[195,544,1770],"class_list":["post-4123","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales","category-noticias","category-pesqueria","tag-anchoveta","tag-consumo-humano-directo","tag-tasa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4123"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4123\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}