Un total de 125 j\u00f3venes y mujeres de Chulucanas, Santo Domingo y Chalaco participaron en talleres gratuitos de transformaci\u00f3n de alimentos, donde aprendieron t\u00e9cnicas para elaborar productos derivados de frutas y l\u00e1cteos, como parte de las acciones que impulsa el Gobierno Regional Piura para fortalecer el emprendimiento y promover nuevas oportunidades econ\u00f3micas.<\/p>\n
Las capacitaciones, desarrolladas a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n Regional de la Producci\u00f3n (DIREPRO), permitieron a los participantes adquirir conocimientos pr\u00e1cticos en la elaboraci\u00f3n de yogurt, helados y mermeladas, utilizando insumos como leche, guan\u00e1bana, pl\u00e1tano, mango y pi\u00f1a. Estas habilidades les brindan herramientas para desarrollar iniciativas de negocio y generar ingresos propios.<\/p>\n
Asimismo, los asistentes reforzaron sus conocimientos en buenas pr\u00e1cticas de higiene, manipulaci\u00f3n de alimentos, control de calidad y uso de equipos de protecci\u00f3n, aspectos fundamentales para garantizar la inocuidad de los productos y mejorar sus procesos de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n
La iniciativa se ejecut\u00f3 en articulaci\u00f3n con el Instituto de Educaci\u00f3n Superior Tecnol\u00f3gico P\u00fablico Vic\u00fas, el Instituto de Educaci\u00f3n Superior Tecnol\u00f3gico Santo Domingo de Guzm\u00e1n y la Municipalidad Distrital de Chalaco, fortaleciendo el trabajo conjunto para impulsar las capacidades productivas en la provincia de Morrop\u00f3n.<\/p>\n
\u201cBuscamos potenciar el talento, la creatividad y el esp\u00edritu emprendedor de los j\u00f3venes y las mujeres, brind\u00e1ndoles herramientas pr\u00e1cticas para impulsar sus negocios y generar nuevas oportunidades de desarrollo econ\u00f3mico en sus comunidades\u201d, se\u00f1al\u00f3 el director regional de la Producci\u00f3n, Ing. Segundo Juan Alzamora Encalada.<\/p>\n
Mediante estas acciones, el Gobierno Regional Piura promueve el desarrollo de capacidades productivas y el emprendimiento local, facilitando el acceso a conocimientos que contribuyan a la generaci\u00f3n de ingresos, el autoempleo y la dinamizaci\u00f3n de la econom\u00eda en los distritos de la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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