{"id":34129,"date":"2026-09-08T22:34:37","date_gmt":"2026-09-09T03:34:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=34129"},"modified":"2026-09-08T22:35:22","modified_gmt":"2026-09-09T03:35:22","slug":"produce-lleva-por-primera-vez-campana-de-inocuidad-alimentaria-a-escolares-de-ica-y-arequipa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/produce-lleva-por-primera-vez-campana-de-inocuidad-alimentaria-a-escolares-de-ica-y-arequipa\/","title":{"rendered":"Produce lleva por primera vez campa\u00f1a de inocuidad alimentaria a escolares de Ica y Arequipa"},"content":{"rendered":"

Sanipes capacitar\u00e1 a estudiantes de cuatro colegios del sur para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y formar l\u00edderes que repliquen buenas pr\u00e1cticas en sus hogares y comunidades.<\/strong><\/em><\/p>\n

Con el objetivo de fortalecer la prevenci\u00f3n de enfermedades transmitidas por alimentos desde las aulas, el Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), a trav\u00e9s de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), llevar\u00e1 por primera vez al sur del pa\u00eds la campa\u00f1a \u201cLa inocuidad es un asunto de todos\u201d, que capacitar\u00e1 a escolares de secundaria de cuatro instituciones educativas de Ica y Arequipa.<\/p>\n

La iniciativa, desarrollada en el marco del Proyecto Humboldt II, busca que los estudiantes conozcan y apliquen las cinco claves de la inocuidad alimentaria, relacionadas con la adecuada manipulaci\u00f3n, preparaci\u00f3n y consumo de alimentos, como medida de prevenci\u00f3n frente a las Enfermedades de Transmisi\u00f3n Alimentaria (ETA).<\/p>\n

Como parte de la estrategia, Sanipes identificar\u00e1 y designar\u00e1 a estudiantes como \u201cl\u00edderes y lideresas de la inocuidad\u201d, quienes tendr\u00e1n la responsabilidad de compartir lo aprendido con sus compa\u00f1eros, familias y comunidades. De esta manera, los conocimientos adquiridos en las aulas podr\u00e1n convertirse en pr\u00e1cticas cotidianas de prevenci\u00f3n dentro de los hogares.<\/p>\n

La campa\u00f1a llega al sur del pa\u00eds<\/p>\n

Las actividades se desarrollar\u00e1n durante tres jornadas consecutivas:<\/p>\n

– 9 de septiembre \u2013 Arequipa: sensibilizaci\u00f3n y designaci\u00f3n de l\u00edderes y lideresas de la inocuidad en la I.E. Miguel Grau.<\/p>\n

– 10 de septiembre \u2013 Ica: actividades de sensibilizaci\u00f3n en las instituciones educativas San Juan y Miguel Grau.<\/p>\n

– 11 de septiembre \u2013 Ica: cierre de la jornada en la I.E. Ricardo Palma.<\/p>\n

El ministro de la Producci\u00f3n, Juan Carlos Requejo, destac\u00f3 que llevar la campa\u00f1a a otras regiones permitir\u00e1 ampliar el alcance de las acciones de prevenci\u00f3n y educaci\u00f3n sanitaria. \u201cLlevar esta campa\u00f1a al sur del pa\u00eds nos permite seguir fortaleciendo la seguridad alimentaria nacional desde la etapa escolar. Al educar a los j\u00f3venes en h\u00e1bitos higi\u00e9nicos, no solo protegemos su salud actual, sino que construimos una cultura de prevenci\u00f3n que impactar\u00e1 directamente en sus hogares y comunidades\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

M\u00e1s de 11 mil escolares ya fueron sensibilizados<\/p>\n

La expansi\u00f3n regional de la campa\u00f1a toma como referencia el trabajo desarrollado por Sanipes en Lima. Entre 2024 y 2026, la iniciativa lleg\u00f3 a 17 instituciones educativas, donde cerca de 11 000 escolares fueron sensibilizados sobre la importancia de la inocuidad alimentaria.<\/p>\n

Asimismo, 152 estudiantes fueron designados como l\u00edderes de la inocuidad, contribuyendo a ampliar el alcance de los mensajes de prevenci\u00f3n entre sus compa\u00f1eros y familias mediante actividades educativas y l\u00fadicas, en coordinaci\u00f3n con el sector educativo.<\/p>\n

Con esta intervenci\u00f3n, Produce y Sanipes ampl\u00edan las acciones de educaci\u00f3n en inocuidad alimentaria fuera de Lima y promueven, desde la etapa escolar, una mayor responsabilidad en la manipulaci\u00f3n y consumo seguro de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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