La Sociedad de Pesquer\u00eda se encuentra a la expectativa de la medici\u00f3n que har\u00e1 el Instituto del Mar del Per\u00fa (IMARPE) entre este mes y el pr\u00f3ximo para determinar la disponibilidad de Anchoveta. Sin embargo, estima que si el Mar peruano sigue fr\u00edo, podr\u00edan hallarse entre 11 y 13 toneladas de Anchoveta.<\/p>\n
Seg\u00fan la Presidenta del gremio, Elena Conterno, esto permitir\u00e1 al gobierno autorizar una cuota de Pesca para la zona Centro-Norte en la primera temporada, de entre 2 y 3 millones de toneladas. Los desembarques de todo el a\u00f1o 2014 para Consumo Industrial fueron de 2.3 millones de toneladas.<\/p>\n
En el 2013, 10 de las 12 empresas harineras de la Sociedad Nacional de Pesquer\u00eda cerraron con p\u00e9rdidas. Conterno se\u00f1ala que los balances del 2014 pintar\u00e1n un cuadro similar.<\/p>\n
Sin embargo precisa que el sector puede volver a impulsar el PBI hasta en un punto (1 de los 4.8 estimados por el BCR) solo por el efecto de los desembarques, que deber\u00edan crecer tanto como cayeron en el 2014 (-52%) y por el impulso que dar\u00eda esto a las industrias de Harina y Aceite y las de enlatados y congelados.<\/p>\n
“Est\u00e1 clar\u00edsimo que el a\u00f1o pasado fue un a\u00f1o muy malo. Ya desde inicios de a\u00f1o, cuando se generaban las Ondas Kelvin (anuncio del calentamiento del Mar) nosotros dec\u00edamos que ten\u00eda que haber una buena primera temporada, pues la segunda era incierta. Lamentablemente, el tiempo nos dio la raz\u00f3n”<\/em>, dijo Conterno. Se estima que la Pesca cay\u00f3 en 25% el a\u00f1o pasado.<\/p>\n Pero la SNP se\u00f1ala que el calentamiento del Mar explica solo una parte de las p\u00e9rdidas del 2014. Un estudio encargado por el gremio a Macroconsult precisa que en el 2014 la crisis del sector se profundiz\u00f3 por efecto de las leyes de Ordenamiento Pesquero. En agosto del 2012 el gobierno dividi\u00f3 el Mar en tres franjas dejando hasta la milla 5 solo para la Pesca en lanchas artesanales para Consumo Humano Directo, de la 5 a la 10 para embarcaciones mayores tambi\u00e9n para Consumo Humano Directo y de la 10 en adelante para la Pesca Industrial.<\/p>\n Meses despu\u00e9s cambi\u00f3 la norma permitiendo la pesca industrial en el sur desde la milla 7 y este a\u00f1o baj\u00f3 este l\u00edmite a la milla 5. Adem\u00e1s, el Ministerio de la Producci\u00f3n -Sector del Sector Pesquero- anunci\u00f3 que las franjas para la zona centro-norte podr\u00e1n modificarse ante un calentamiento del Mar, que habitualmente genera que la Anchoveta se profundice y se pegue a la costa.<\/p>\n NO HABR\u00c1 NUEVA INVERSI\u00d3N<\/strong><\/p>\n Al ser el 2015 un a\u00f1o de recuperaci\u00f3n, Conterno estima que el Sector Pesquero no ser\u00e1 uno de los que impulsar\u00e1 la inversi\u00f3n privada. Sin embargo destac\u00f3 las importantes inversiones que ya han hecho las empresas en sus plantas de conservas, curados y congelados.<\/p>\n Precis\u00f3 que una nueva etapa de inversiones para el Sector podr\u00eda consistir en tecnolog\u00eda m\u00e1s avanzada para separar los amino\u00e1cidos de la Anchoveta. Hoy, la industria realiza b\u00e1sicamente dos procesos: prensado, para obtener el aceite; y secado al vapor para obtener la Harina de alto valor prot\u00e9ico.<\/p>\n La demanda por Harina viene en menor medida de la crianza de cerdos y pollos, pero principalmente de la industria acu\u00edcola en Asia. En cuanto al aceite, la Anchoveta provee de Omega 3 de cadena larga, muy apreciado en nutrac\u00e9utica y otros sectores como la cosm\u00e9tica.<\/p>\n “Esa es la demanda principal del Aceite. Hoy vas a cualquier farmacia en los Estados Unidos y encuentras cuatro o cinco marcas de Omega 3 en c\u00e1psulas de gel”<\/em>, explic\u00f3 Conterno. La demanda por aceite de Anchoveta ha colocado desde hace tres a\u00f1os que se cotice mejor que la Harina.<\/p>\n Lo siguiente, se\u00f1ala, ser\u00e1 la separaci\u00f3n de los amino\u00e1cidos, nanoencapsulados, para fortalecer otros productos de Consumo Humano Directo. “Te lo pueden poner en el jugo de naranja y no te das cuenta”<\/em>, dijo Conterno, destacando el potencial de esto en los programas de mejora nutricional.<\/p>\n FUENTE:<\/strong> Rpp.com.pe<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Sociedad de Pesquer\u00eda se encuentra a la expectativa de la medici\u00f3n que har\u00e1 el Instituto del Mar del Per\u00fa (IMARPE) entre este mes y el pr\u00f3ximo para determinar la disponibilidad de Anchoveta. Sin embargo, estima que si el Mar peruano sigue fr\u00edo, podr\u00edan hallarse entre 11 y 13 toneladas de Anchoveta. 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