{"id":33078,"date":"2026-05-27T15:04:42","date_gmt":"2026-05-27T20:04:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=33078"},"modified":"2026-05-27T15:06:50","modified_gmt":"2026-05-27T20:06:50","slug":"sanipes-designa-a-10-lideres-de-inocuidad-y-sensibiliza-con-teatro-a-500-escolares-en-buenas-practicas-de-manipulacion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/sanipes-designa-a-10-lideres-de-inocuidad-y-sensibiliza-con-teatro-a-500-escolares-en-buenas-practicas-de-manipulacion-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Sanipes designa a 10 l\u00edderes de inocuidad y sensibiliza con teatro a 500 escolares en buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n de alimentos"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>L\u00edderes fomentar\u00e1n la aplicaci\u00f3n de las cinco claves de la inocuidad alimentaria entre sus compa\u00f1eros para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>En v\u00edsperas del D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce) design\u00f3 en una ceremonia a 10 alumnos de la I.E.E. Melit\u00f3n Carvajal como lideresas y l\u00edderes escolares de la inocuidad alimentaria. Los estudiantes, de primero a quinto de secundaria, promover\u00e1n entre sus compa\u00f1eros las buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n de los alimentos con el fin de evitar la propagaci\u00f3n de enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria (ETA).<\/p>\n<p>Durante la actividad, Sanipes tambi\u00e9n sensibiliz\u00f3 a 500 estudiantes del colegio sobre las cinco claves de la inocuidad alimentaria con la obra de teatro l\u00fadica Un cuento de inocuidad.<\/p>\n<p>\u201cEstimados estudiantes, desde hoy se convierten en agentes de cambio. Son los voceros que transmitir\u00e1n a sus compa\u00f1eros y familias la importancia de las buenas pr\u00e1cticas para asegurar que los alimentos que consumimos sean siempre inocuos. Su labor ser\u00e1 vital para fomentar una cultura de prevenci\u00f3n que nos proteja de las ETA\u201d, subray\u00f3 la directora de la Direcci\u00f3n de la Normatividad, Muriel Gomez Sanchez.<\/p>\n<p>El subdirector del colegio, Ruben Ramos, felicit\u00f3 a los escolares por sumarse a la campa\u00f1a y los alent\u00f3 a cumplir su misi\u00f3n como promotores de la cultura de inocuidad. \u201cConfiamos en su energ\u00eda, su inteligencia y su compromiso para ayudarnos a construir un futuro m\u00e1s saludable para todos\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p>120 l\u00edderes designados y 8800 alumnos sensibilizados<\/p>\n<p>A la fecha, entre el 2024 y el 2025, Sanipes ha designado a 120 lideresas y l\u00edderes de la inocuidad en 14 instituciones educativas. Asimismo, en estos colegios ha sensibilizado aproximadamente a 8800 escolares sobre las buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n<p>ETA en el mundo<\/p>\n<p>Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), cerca de 420 000 personas mueren al a\u00f1o por ETA que se pueden prevenir. Adem\u00e1s, se estima que aproximadamente 600 millones de personas se enferman anualmente por m\u00e1s de 200 tipos de esas enfermedades transmitidas por alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u00edderes fomentar\u00e1n la aplicaci\u00f3n de las cinco claves de la inocuidad alimentaria entre sus compa\u00f1eros para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. 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