{"id":3006,"date":"2015-01-12T16:35:18","date_gmt":"2015-01-12T21:35:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.perupesquero.org\/?p=3006"},"modified":"2015-01-12T16:35:18","modified_gmt":"2015-01-12T21:35:18","slug":"harina-de-pescado-oro-en-polvo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/harina-de-pescado-oro-en-polvo\/","title":{"rendered":"Harina de pescado, \u201coro\u201d en polvo"},"content":{"rendered":"

La escasez de Anchoveta en Per\u00fa a causa de El Ni\u00f1o ha disparado el precio de la harina de pescado, que cerr\u00f3 el 2014 en m\u00e1ximos hist\u00f3ricos.<\/strong><\/em><\/p>\n

En los tiempos en los que el petr\u00f3leo y otras materias primas como el cobre cotizan a la baja, hay un producto que ha hecho el camino inverso. Y, casi al mismo tiempo que el barril de crudo se lanzaba cuesta abajo, este emprend\u00eda la senda que lo ha conducido a sus m\u00e1ximos hist\u00f3ricos. Se trata de la harina de pescado, que ha cerrado el a\u00f1o cotizando a un precio in\u00e9dito: 2.400 d\u00f3lares por tonelada (2.029 euros). Doce meses antes, en diciembre del 2013, ya se pagaba a una cantidad nada desde\u00f1able: 1.800 d\u00f3lares (1.521 euros), pero desde entonces hasta ahora se ha revalorizado un 33 %.<\/p>\n

Detr\u00e1s de esa escalada alcista de la cotizaci\u00f3n de la harina y los aceites de pescado hay un factor clave: la Anchoveta de Per\u00fa. Mejor dicho, su falta.<\/p>\n

El pa\u00eds andino, primer productor -suministra cerca del 50 % del volumen mundial-, se qued\u00f3 sin cuota de ese pel\u00e1gico. Se supone que por efectos de El Ni\u00f1o, la flota industrial peruana, que se dedica a la captura de la especie para la fabricaci\u00f3n de harinas, ya se las vio y se las dese\u00f3 para dar con la Anchoveta en la campa\u00f1a de primavera. Consigui\u00f3 a duras penas extraer el 68 % de los dos millones de toneladas que ten\u00eda autorizadas, seg\u00fan Globefish, el departamento de la FAO que recoge informaci\u00f3n internacional sobre el comercio de pescado. Ni siquiera la decisi\u00f3n de prolongar hasta finales de agosto la campa\u00f1a permiti\u00f3 mejorar el acopio.<\/p>\n

Campa\u00f1a suspendida<\/strong><\/p>\n

Cuando los cient\u00edficos peruanos del Imarpe hicieron su evaluaci\u00f3n para determinar la cuota para la campa\u00f1a de oto\u00f1o, se encontraron con poca Anchoveta adulta y un elevado n\u00famero de juveniles, por lo que decidieron no fijar ninguna cuota y suspender, por tanto, la pesca de Anchoveta.<\/p>\n

Si hasta agosto esta crisis apenas hab\u00eda tenido reflejo en la demanda y en las cotizaciones -m\u00e1s que nada porque China, el mayor consumidor de este producto, ten\u00eda alijado en sus confines un\u00a0stock<\/em>\u00a0de 253.000 toneladas-, tras el anuncio de que no habr\u00eda nueva campa\u00f1a lleg\u00f3 la ansiedad a los mercados. Una situaci\u00f3n agravada despu\u00e9s por la ca\u00edda en picado de las reservas chinas. La reacci\u00f3n se hizo sentir en octubre, al alcanzar los precios niveles r\u00e9cord que se han mantenido a lo largo de los meses y hasta el cierre del ejercicio. Y todo apunta a que continuar\u00e1n por lo menos otro semestre en esas nubes por las que ahora se mueven.<\/p>\n

Sin Per\u00fa produciendo ese\u00a0oro en polvo<\/em><\/strong>, los restantes fabricantes, como Dinamarca, Islandia, Noruega o Chile, no ser\u00e1n capaces de atender la demanda, de ah\u00ed que los altos precios est\u00e9n garantizados.<\/p>\n

Y en ese r\u00edo revuelto, todos intentan echar la ca\u00f1a a la apetecible China, a la que en diciembre s\u00f3lo le quedaban 30.000 de aquellas 253.000 que ten\u00eda alijadas. El gigante asi\u00e1tico est\u00e1 buscando producto en Marruecos y Panam\u00e1, mientras Noruega e Islandia procuran la bendici\u00f3n del gobierno chino para obtener la condici\u00f3n de suministradores.<\/p>\n

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FUENTE: La Voz de Galicia.es<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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