Mientras que un nuevo estudio estadounidense encontr\u00f3 rastros de antibi\u00f3ticos en los Peces de cultivo y muestras de Camar\u00f3n silvestre, las cantidades estaban por debajo de los niveles considerados aceptables por la Food and Drug Administration (FDA).<\/p>\n
En la primera de su tipo estudio, de la Universidad Estatal de Arizona (ASU), los investigadores examinaron 27 muestras de Mariscos que representan cinco de las especies de Mariscos m\u00e1s consumidos en los EE.UU.: Camar\u00f3n, Tilapia, Bagre, SwaI, y el Salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico. La Administraci\u00f3n Oce\u00e1nica y Atmosf\u00e9rica Nacional (NOAA) adquiri\u00f3 las muestras de las tiendas en Arizona y California.<\/p>\n
Los investigadores encontraron cinco antibi\u00f3ticos en cantidades detectables, incluyendo la oxitetraciclina en Camar\u00f3n silvestre, Tilapia, Salm\u00f3n de piscifactor\u00eda y la Trucha de piscifactor\u00eda; 4-epioxytetracycline en el Salm\u00f3n de piscifactor\u00eda; sulfademiethoxine en Camar\u00f3n de cultivo; ormetoprim en el Salm\u00f3n de piscifactor\u00eda; y virginiamicina en el Salm\u00f3n de piscifactor\u00eda que se comercializa como “libre de antibi\u00f3ticos.”<\/p>\n
“Esto es muy diferente. Nadie ha proyectado durante tantos antibi\u00f3ticos en mariscos en los EE.UU., “<\/em>Hansa Hecho, Autor principal del estudio y doctorado candidato con el Instituto Biodesign de ASU, dijo SeafoodSource. Si bien el tema de los antibi\u00f3ticos en el ganado porcino y aves de corral ha estado alrededor por un tiempo, hay m\u00e1s \u00e9nfasis en la Acuicultura, ya que ahora “se ha convertido recientemente en un jugador importante a nivel mundial,”<\/em> Hecho dicho.<\/p>\n Las muestras de Camarones silvestres de M\u00e9xico, adquiridos sin envasar desde el mostrador de Mariscos, podr\u00edan haber contenido antibi\u00f3ticos debido a un etiquetado incorrecto, la contaminaci\u00f3n en la tienda, o la contaminaci\u00f3n de la escorrent\u00eda de agua, especularon los investigadores.<\/p>\n Si bien todas las 27 muestras estaban en conformidad con las regulaciones de la FDA, incluso los niveles de antibi\u00f3ticos por debajo del umbral de la FDA pueden promover el desarrollo de resistencia a los antibi\u00f3ticos, seg\u00fan los investigadores.<\/p>\n Resistencia Antiobitic y la Acuicultura es una importante \u00e1rea de estudio, los investigadores dijeron que, debido a que muchos antibi\u00f3ticos utilizados en la Acuicultura, como la amoxicilina, se utilizan en la medicina humana. Adem\u00e1s, “con agua que hay tantos problemas con c\u00f3mo los antibi\u00f3ticos, las bacterias y residuos de material gen\u00e9tico se puede propagar”<\/em> Hecho dijeron.<\/p>\n A pesar de que investigadores de ASU descubri\u00f3 la presencia de antibi\u00f3ticos en los peces de cultivo y muestras de camar\u00f3n silvestre, que no se oponen al uso responsable de los antibi\u00f3ticos en la Acuicultura.<\/p>\n “No estoy en contra el uso de antibi\u00f3ticos y antimicrobianos en los peces de piscifactor\u00eda. Sin embargo, es necesario vigilar mejor y s\u00f3lo se utiliza en ciertas circunstancias, en virtud de la presencia de un veterinario, “<\/em>Hecho dicho.<\/p>\n De hecho, dijo, la Acuicultura es una “manera maravillosa, sostenible para alimentar a una poblaci\u00f3n que ser\u00e1 de ocho millones de d\u00f3lares en un par de a\u00f1os”<\/em>, y agreg\u00f3 que esperaba que la noticia de que el estudio no asustar a los consumidores de los Peces de cultivo. “Estoy muy optimista de que la Acuicultura [puede llevarse a cabo] de manera que la salud humana no se vea comprometida.”<\/em><\/p>\n A continuaci\u00f3n, investigadores de ASU est\u00e1n desarrollando un m\u00e9todo para detectar todos los tipos de antibi\u00f3ticos en la Acuicultura.<\/p>\n FUENTE:<\/strong> Seafoodsource.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mientras que un nuevo estudio estadounidense encontr\u00f3 rastros de antibi\u00f3ticos en los Peces de cultivo y muestras de Camar\u00f3n silvestre, las cantidades estaban por debajo de los niveles considerados aceptables por la Food and Drug Administration (FDA). En la primera de su tipo estudio, de la Universidad Estatal de Arizona (ASU), los investigadores examinaron 27 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2300,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[77,63],"tags":[154,216,282,390,1332,1422,1760,1800],"class_list":["post-2299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacionales","category-noticias","tag-acuicultura","tag-antibioticos","tag-bagre","tag-camaron","tag-peces-de-cultivo","tag-pescados","tag-swai","tag-tilapia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2299"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2299\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}