El Presidente del Comit\u00e9 de Pesca y Acuicultura de la Sociedad Nacional de Industrias, SNI, Alfonso Miranda Eyzaguirre, afirm\u00f3 que la seguridad alimentaria que dan las conservas de caballa producidas por las empresas afiliadas a la instituci\u00f3n es del primer orden y de alta calidad.<\/p>\n
\u201cNuestras conservas son productos hechos en el Per\u00fa, por trabajadores nacionales y utilizando la caballa peruana cuyo nombre cient\u00edfico es\u00a0Scomber japonicus peruanus<\/em>\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n En tanto, la Caballa propia de los mares de China es\u00a0Scomber scombrus linnaeus<\/em>.<\/p>\n En consecuencia, el dirigente gremial pidi\u00f3 al Ministerio de la Producci\u00f3n, Produce que anuncie p\u00fablicamente que las conservas nacionales est\u00e1n adecuadamente monitoreadas por los entes correspondientes, cumplen con las regulaciones establecidas en la normativa peruana y ofrecen las seguridades de inocuidad y nutrici\u00f3n a nuestros compatriotas.<\/p>\n \u201cLa confirmaci\u00f3n por parte del SANIPES de presencia de par\u00e1sitos en los lotes de conservas de China sometidas a un control espec\u00edfico para detectarlos, reconfirma nuestras dudas sobre la idoneidad de las latas importadas de ese pa\u00eds, amerita suspender su ingreso al Per\u00fa e informar a los habitantes sobre nuestra producci\u00f3n que mantiene la calidad de siempre de estos productos peruanos y evitar confusiones\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n Consultado sobre la experiencia que hay en el pa\u00eds en la industria conservera, asegur\u00f3 que tiene 80 a\u00f1os de vida fruct\u00edfera.<\/p>\n \u201cLos pescadores y obreros peruanos est\u00e1n muy calificados y las\u00a0 f\u00e1bricas cuentan con la tecnolog\u00eda suficiente para asegurar un abastecimiento pleno a todo el pa\u00eds\u201d dijo Miranda Eyzaguirre.<\/p>\n Por su parte, el m\u00e9dico infect\u00f3logo, Eduardo Gotuzzo Herencia, primer peruano en ser Presidente de la Sociedad Internacional de Enfermedades Infecciosas, descart\u00f3 que en el mar peruano exista el par\u00e1sito Anisakis y que no se ha reportado ning\u00fan caso de su presencia en nuestro pa\u00eds en los \u00faltimos 10 a\u00f1os.<\/p>\n En cambio, el par\u00e1sito Anisakis s\u00ed est\u00e1 en Asia, confirm\u00f3 Gotuzzo Heredia…<\/p>\n \u201cLa decisi\u00f3n anunciada por los importadores de conservas chinas de no adquirir m\u00e1s productos envasados en ese pa\u00eds, es una decisi\u00f3n oportuna que saludamos y demuestra que no pueden dar garant\u00edas a la salud de la poblaci\u00f3n\u201d, sostuvo el dirigente pesquero.<\/p>\n Sin embargo, el titular del Comit\u00e9 de Pesca y Acuicultura de la SNI garantiz\u00f3 que las marcas peruanas de enlatados de caballa seguir\u00e1n deleitando a los peruanos de manera sana y segura.<\/p>\n Las empresas nacionales que elaboran este producto son Seafrost, Prisco, Conservas MARESS, Inversiones FARALL\u00d3N, Pesquera HAYDUK (Campomar), PEZEX, Industrial DON MART\u00cdN \u00a0(Carabella) y Conservas Beltr\u00e1n.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Presidente del Comit\u00e9 de Pesca y Acuicultura de la Sociedad Nacional de Industrias, SNI, Alfonso Miranda Eyzaguirre, afirm\u00f3 que la seguridad alimentaria que dan las conservas de 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